radis - Beau à la louche

Canalblog

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

radis

4 février 2017

Colorful poke bowl

Colorful poke bowl

J’ai toujours adoré les bols de riz garnis mais quand le poke bowl a débarqué en force de Hawaï sur la toile et les réseaux sociaux, je l’ai regardé un peu dubitative : ça me semblait « juste » être une variante du bibimbap coréen et du chirashi japonais....

Posté par loukoum blog à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poisson cru, riz, bol de riz, thon, concombre, poisson, sésame, piment, radis, avocat, oignon nouveau, betterave, sésame noir, chou rouge, hawai

Partager cet article

26 août 2016

Carte postale estivale – Salade de gambas façon viet’

Carte postale estivale – Salade de gambas façon viet’

Cet été plus que n’importe quel autre été je n’ai pas arrêté de préparer et réclamer des salades ! Et celle ci est tout simplement une variante de ma recette de salade au poulet d’inspiration vietnamienne. Elle est née du contenu du frigo un jour J et...

Posté par loukoum blog à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, carotte, petit pois, salade, menthe, crevette, concombre, ail, herbes, radis, coriandre, ciboulette, gambas, ciboule, nouille de riz

Partager cet article

19 avril 2016

Smörgåstårta, pain surprise suédois

Smörgåstårta, pain surprise suédois

L’avantage quand on est chargé de ramener un entrée ou un dessert chez des copains c’est qu’on peut choisir un truc un peu plus compliqué et plus long à réaliser que quand on doit gérer tout un diner de A à Z. Du coup quand on m’a proposé de ramener l’entrée...

Posté par loukoum blog à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pain, saumon, crevette, concombre, crème, radis, raifort, ciboulette, fleurs, suède, hareng

Partager cet article

15 février 2016

Gua Bao, sandwiches taiwanais au porc laqué - Petits pains vapeur garnis de porc laqué

Gua Bao, sandwiches taiwanais au porc laqué - Petits pains vapeur garnis de porc laqué

Les gua bao j’en ai rêvé longtemps et une fois à New York j’ai trainé ma sœur chez Momofuku et on s’est absolument régalé de petits sandwiches de pain cuit à la vapeur garnis de porc, de crevettes (ou autres) et de pickels. Une fois qu’on y a gouté et...

Posté par loukoum blog à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, carotte, asie, gingembre, cannelle, concombre, cacahuète, sandwich, piment, vapeur, ail, radis, porc, coriandre, miel, badiane, girofle, pain à la vapeur, sauce hoisin, taiwan

Partager cet article

21 septembre 2015

Mini tacos au thon cru, à l'avocat et aux radis

Mini tacos au thon cru, à l'avocat et aux radis

Lors d’une de mes balades newyorkaises je n’ai pu m’empêcher d’aller flâner dans les rayons de whole foods ou je me suis retrouvée nez à nez avec un tacos rack d’une très grande ingéniosité : servant à la fois à faire cuire les tacos, à les garnir et...

Posté par loukoum blog à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson cru, thon, soja, radis, avocat, coriandre, apéro, tacos

Partager cet article

5 septembre 2015

Bouchées de saumon et d’avocat façon faux sushi

Bouchées de saumon et d’avocat façon faux sushi

Des petites bouchées pour l'apro qui imitent les sushis mais en version plus légère et tout en fraicheur. L'été n'a pas dit son dernier mot donc il est encore temps pour les réaliser! J'ai réalisé les lamelles de concombre et de radis à l'aide d'un économe...

Posté par loukoum blog à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson cru, amuse bouche, concombre, radis, avocat, oeufs de poisson

Partager cet article

29 mai 2015

Tacos au homard, au chou et aux radis

Tacos au homard, au chou et aux radis

Ca faisait quelque temps que j'avais envie de réaliser de bons tacos maison avec une garniture un peu différente, un peu plus fraiche et légère. J'ai opté pour une version au homard, au chou et aux radis avec une petite sauce salsa légèrement relevée...

Posté par loukoum blog à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, piment, ail, chou, radis, coriandre, homard, tacos

Partager cet article

28 avril 2014

Salade de radis au chèvre frais et à la ciboulette

Salade de radis au chèvre frais et à la ciboulette

Après les radis en version tartine, les voici en version salade... J'avais déjà publié une recette de salade de radis ici mais celle ci est un peu différente et rencontre toujours un vif succèes! Je sais que certains attendent que je publie cette recette...

Posté par loukoum blog à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage de chèvre, crème, radis, ciboulette

Partager cet article

25 avril 2014

Tartines au chèvre frais et aux radis

Tartines au chèvre frais et aux radis

Les radis ont fait leur apparition dans le jardin de beau-papa! Je ne suis pas la plus grande adepte du radis à la croque au sel mais j'aime beaucoup les radis en salade, associés à du chèvre et de la ciboulette, ça marche toujours y compris en tartine!...

Posté par loukoum blog à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tartine, fromage de chèvre, radis, ciboulette

Partager cet article

17 juillet 2013

Carnet Estival - Salade de radis

Carnet Estival - Salade de radis

Pour changer des radis au beurre et au sel ! Ma façon favorite de manger les radis : en salade ! Salade de radis Pour deux 1 botte de radis1 crottin de chavignol100g de chèvre frais1 bouquet de ciboulette fraiche finement ciseléeLes zestes d’un citron...

Posté par loukoum blog à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pistache, salade, fromage de chèvre, pignons de pin, radis, ciboulette

Partager cet article

1 2 > >>