Beau à la louche

20 juillet 2010

Happy B-Day!

Dessin de Mingou Il y a des anniversaires à ne pas rater. Les amis c’est parfois étrange. Parfois il suffit de voir quelqu’un pour se dire qu’on en ferait bien son ami (c’est ce que Miss Coloc’ s’est dit en me voyant mais je lui ai un peu compliqué l’affaire…),...

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Tags: aubergine, coco, salade, asie, mangue, curry, cacahuète, poisson, crabe, gateau, porc, friture, cambodge

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18 juillet 2010

C'est dimanche, c'est légal - Des scones et des confitures

Les scones c’est tout nouveau tout beau pour moi. C’est sans doute pour ça qu’ils fleurissent à chaque billet sur ce blog en ce moment. Avant ça m’attirait terriblement mais quelque chose m’empêchait de me lancer… Je n’avais pas le souvenir d’en avoir...

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Tags: brioche, pain, alsace, confiture, scones

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15 juillet 2010

Pique Nique au bord de la route des vins

Pour prolonger un peu l’ambiance des vacances, autant jouer les touristes chez soi et partir en balade au bord de la route des vins, un pique nique bien au frais dans le coffre… S’éloigner de la route, se faufiler au milieu des vignes, trouver l’ombre...

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Tags: rhubarbe, fromage, crèpe, fromage de chèvre, tomate, piment d'espelette, tomate séchée, parmesan, scones

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12 juillet 2010

Yaourt glacé façon stracciatella

Quand j'étais petite, si je me souviens bien, je n'ai jamais aimé les parfums de glace classiques que l'on refile immanquablement aux enfants: vanille, fraise, chocolat, pistache... Je pense que c'est simplement car c'est souvent ce que les restaurants...

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Tags: glace, chocolat, yaourt, straciatella, miel

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9 juillet 2010

Un dîner d'été

C'est grâce à la recette de scones publiée par Gracianne et popularisée par Mingou que je suis devenue accro aux scones! Ils sont extrêmement simples à préparer, super rapides (contrairement aux recettes de pain!) et quand on tient une bonne recette on...

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Tags: fromage, salade, melon, piment, pignons de pin, piment d'espelette, feta, datte, scones, mimolette

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6 juillet 2010

Gâteau de crêpes au chèvre, aux pistaches et aux noix de cajou

Quand je suis tombée nez à nez avec une poêle à blinis (ou poêle à mini crêpes) au rayon cuisine des galeries lafayette, je me suis dis que c’était un truc qu’il me fallait absolument (bien entendu !) et immédiatement (bien entendu!). Pfff, parfois je...

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Tags: pistache, fromage, crèpe, fromage de chèvre, mélasse de grenade, cajou, ciboulette, fleurs

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5 juillet 2010

On dirait le sud...

Au milieu des vacances, une pause chez Garance,où nous avons été superbement accueillis avec plein de générositépour un délicieux dîner pour Midsommarà découvrir plus en détail chez Garance.Merci encore Garance! Forcément, les vacances furent trop courtes......

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Tags: photos, vacances

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18 juin 2010

Books for cooks - Summer 2010

Les vacances arrivent... ceux qui ne partiront qu'au mois de septembre considèrent que c'est encore bien loin, mais je sais de source sûre que pour certains, le départ approche - et d'autres sont déjà entrain de bronzer au bord de la piscine! - du coup...

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Tags: vacances, livre

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16 juin 2010

Bretzel et Café crème (Un pudding pour Munich)

Ceux qui me connaissent savent que moi et le café c’est pas possible. Pas une goutte ne passe (et c’est pas faute d’avoir essayé pendant certaines sessions de révision, rien n’y faisait, je recrachais tout aussi sec dans l’évier et cherchais au plus vite...

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Tags: pain, amande, crème, allemagne, bretzel, grué de cacao, sucre perlé, pudding, café

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13 juin 2010

Pique Nique au milieu des coquelicots

Étaler sa couverture à un mètre des coquelicots et sortir du cabas des cantines pleines de petites choses soigneusement préparées la veille au soir, s’installer pour déjeuner, bavarder et se régaler… Au menu du taboulé libanais (Soeurette, il en reste,...

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Tags: pique nique, citron, amande, salade, tomate, curry, menthe, taboulé, raisin, persil, boulette, sardine, boulgour, maquereau