Beau à la louche

10 juillet 2011

C'est dimanche, c'est légal - Mouillettes & Oeufs à la coque

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Tags: pain, fromage, jambon, oeuf

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30 juin 2011

Cheesecake au chèvre et aux tomates cerises, crumble salé de pistaches

Les cheesecakes ont disparus de ce blog pour la simple et bonne raison qu'il y en avait (et qu'il y en a toujours) plein partout ailleurs mais c'est pas pour ça que j'ai arrêté d'en préparer... Comme cette version salée et estivale, très agréable et parfumée...

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Tags: cheesecake, pistache, fromage, fromage de chèvre, tomate, huile de pistache, pignons de pin, parmesan

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26 juin 2011

Sardinhas & Bacalhau (Ginginha & Bifana)

Carnet d'adresses à Lisbonne : Pour dormir : Si partager les sanitaires ne vous paraît pas le truc le plus roots au monde, je ne peux que vous conseiller le Shiado Hostel : un accueil super chaleureux, une équipe ravie de vous donner des conseils, un...

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Tags: photos, alcool, citron, vacances, boisson, cannelle, lisbonne, portugal, cerise

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21 juin 2011

Tapas & Pintxos

Merci à tous ceux qui avaient partagé leurs bonnes adresses avec moi, ce fut très utile! Y aurait-il par hasard quelqu'un qui aurait une bonne & traditionnelle recette de Crème Catalane à partager (je n'ai pas aimé la seule que j'ai eu l'ocassion de goûter...

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Tags: photos, espagne, barcelone

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2 juin 2011

Découvrir la cuisine ouzbek à Strasbourg

Si je suis parfois un peu nulle pour répondre à vos mails (c'est pas l'envie qui manque mais plutôt le temps), j'aime beaucoup recevoir vos messages, découvrir les recettes ou les adresses que vous partagez. C'est grâce à un mail de A. que j'ai découvert...

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Tags: restaurant, adresses strasbourgeoises, strasbourg, adresses alsaciennes, asie centrale, ouzbekistan

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27 mai 2011

Les sardines de la Belle Iloise deux façons de les préparer

Je crois que toutes les copines ont deviné que j’aimais les sardines ! Une, deux et maintenant trois filles qui me connaissent plutôt bien m’ont offert un pack de sardines de la Belle Iloise. A chaque fois je suis absolument enchantée et je sais pas comment...

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Tags: pâte, ricotta, parmesan, sardine, lasagne

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22 mai 2011

C'est dimanche, c'est légal - Brioche tressée au pavot

Quand j’ai dit à ma mère que je ramenais une brioche au pique nique brunch entre copains un dimanche midi, elle m’a dit que c’était un peu basique et banal et que ça ferait pâle figure à côté de la tortilla aux vitelottes et des toasts au crabe de N....

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Tags: brioche, pavot

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17 mai 2011

Rhubarbe 2011

Il doit exister autant de clafoutis que de grand-mères – même si aucune de mes grand-mères à moi ne préparaient de clafoutis. Les biscuités, les humides, les riches en fruits, les bien épais, ceux parfumés à l’amande, ceux qui ressemblent à un gâteau,...

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Tags: flan, fruit, rhubarbe, gateau, clafouti

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13 mai 2011

Sauvetage

Elle faisait sauter les crêpes tous les soirs où nous dormions chez elle et on se régalait de crêpes au sucre semoule et au jus de citron - les meilleures. Les dimanches où nous allions manger chez elle, elle préparait et arrangeait avec soin des crudités...

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Tags: livre

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8 mai 2011

C’est dimanche, c’est légal – Le gâteau des dimanches matins chez Mamie J.

Quand j’étais petite et qu’on allait passer un week-end chez ma grand-mère, le week-end se déroulait selon des habitudes immuables : ma sœur et moi passions le samedi soir avec ma grand-mère (et souvent avec un steak haché et des coquillettes) pendant...

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Tags: chocolat, amande, gateau, cacao, buche