Beau à la louche

   Voici le dernier épisode de mes aventures au pays des courges (je vais pouvoir commencer à manger autre chose ;). Je me suis bien amusée à les cuisiner, moi qui n’en avais jamais acheté avant cet « hiver » (faut dire que ma mère n’est pas très courge, je n’ai pas été élevée aux cucurbitacées alors il m’a fallu un peu de temps pour me jeter à l’eau). Et pour ce dernier épisode, je me suis occupé de l’autre moitié de ma courge spaghetti en craquant cette fois pour une recette de AnneE : La courge spaghetti en bouillon, mais... [Lire la suite]

La courge spaghetti c’est une courge très marrante et ludique… Et je suis sûre que c’est la courge magique pour les desperate mothers qui veulent faire manger des légumes à leur rejetons… et qui n’hésitent pas pour cela à mentir outrageusement sur la marchandise « Mon choux, je t’ai fait des spaghettis ce soir »… Mouahahah…vaste blague, des spaghettis oui, mais des nouilles non… Bref, pour ma première expérience avec ces faux spaghettis, j’ai été attiré par la recette de « Toque Toques ! » à savoir…Courge spaghetti façon cacio e... [Lire la suite]

  Marché des producteurs, place du Marché aux poissonsStrasbourg, fin septembreCe n’est pas pour rien que le Patidou est aussi appelé « Sweet Dumpling », sa chair est très douce et une fois cuite elle dégage une odeur enivrante de châtaigne. J’aurai pu faire une purée 100% patidou mais en fait, j’ai déjà essayé et j’avais trouvé ça beaucoup trop doux, presque écœurant tant c’était doux… (j’avais pensé faire un gâteau sucré avec cette purée) mais ça c’est mon avis personnel. Cette fois ci j’ai profité pleinement du goût du... [Lire la suite]

Je retrouvais une amie que je n’avais pas vue depuis… euh… plus de 4 ans… Il me fallait un menu bon (of course), pas trop long à préparer (idéalement, il fallait que je puisse le faire entre midi et deux) et surtout un peu basique parce que quand on a perdu quelqu'un de vue, on ne sait pas du tout quels sont ses goûts et je ne me voyais pas me lancer dans un truc saugrenu qui n’aurait pas plu… Je lui avais quand même demandé s’il n’y avait pas un truc qu’elle ne voulait pas du tout voire dans son assiette… Réponse : « la paella, les... [Lire la suite]

Une soirée dans le jardin de Mc, au bord (et dans) la piscine... à faire griller de la viande marinée, des saucisses, du maïs... à déguster les délicieuses feuilles de vignes farcies de Mc... à parler français, allemand et anglais et à se rendre compte que décidément on ne sait plus mais plus du tout parler allemand!....Le taboulet qui n’en est pas un… Regardez mon taboulet de près… vous ne voyez rien qui cloche ? quelque chose d’étrange ? Vous êtes sûr que c’est du taboulet ? regardez un peu de plus près… Si les... [Lire la suite]