amande - Beau à la louche

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amande

13 novembre 2008

Chinoiseries - Choisissez votre parfum selon vos envies, Chinois mandarine & chocolat, citron & chocolat ou amande & chocolat

Chinoiseries - Choisissez votre parfum selon vos envies, Chinois mandarine & chocolat, citron & chocolat ou amande & chocolat

J'avais envie de mettre les mains dans la farine, de pétrir... C'est un envie qui me prend, ponctuellement. Pourquoi pas une brioche? Un chinois? Ça fait des années que j'avais envie d'en faire un, sans jamais m'y mettre, c'était l'occasion. Une brioche...

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Tags: citron, brioche, chocolat, amande, amaretto, mandarine, crème pâtissière, huile essentielle

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5 octobre 2008

Les petits bonheurs des dimanches matins

Les petits bonheurs des dimanches matins

À la base, je suis une lève tôt. À la base, je pense que ça ne dérange pas franchement N. Mais quand le réveil sonne à 7h les dimanches matins, je suis sûre qu’il me maudit, au moins un peu… Et tout ça pour aller faire un tour à un vide grenier dans un...

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Tags: amande, soja, yaourt

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27 mai 2008

Entremet très amande et un peu (beaucoup ?) chocolat…

Entremet très amande et un peu (beaucoup ?) chocolat…

Les quelques entremets que vous pouvez trouver sur ces pages sont forcément chocolatés… pas très estival tout ça mais c’est tout simplement car je n’aime pas les mousses de fruit depuis que je suis toute petite, c’est un truc qui m’écoeure… Bon, qui sait,...

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Tags: chocolat, amande, entremet, gavottes, praliné feuilleté

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1 avril 2008

Après les matcha, tonka, pandan... Vous allez craquer pour le seva...

Après les matcha, tonka, pandan... Vous allez craquer pour le seva...

Le seva est une fève originaire de Madagascar, elle ressemble un peu à une pistache et l'on peut la réduire en une sorte de pâte en la pilant, elle exalte ainsi une couleur bleue très vive ce qui fait d'elle une sorte de colorant naturel... et elle libère...

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Tags: fruit, tarte, cheesecake, colorant, amande, mirabelle

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10 décembre 2007

Noël en Alsace, Les Bredele ( Round Un)

Noël en Alsace, Les Bredele ( Round Un)

Contrairement à ce qui se passe dans la région , je crois que nous ne somme pas une famille fanatique de Noël. Mon père achète bien quelques biscuits [pas très bons, il faut le dire quand même : trouver à acheter de bons bredele, c’est pas facile… Même...

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Tags: alsace, chocolat, amande, noël, biscuit, bredele, cannelle

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9 juin 2007

Où il est question du meilleur des brownies pour la fin du tronc commun…. Et de l’importance du sucre choisi…

Où il est question du meilleur des brownies pour la fin du tronc commun…. Et de l’importance du sucre choisi…

Récemment une personne absolument sans gêne, installée sur une terrasse strasbourgeoise, m’a gentiment dit qu’entre ma feignasse attitude et mon champagne, j’abusais un peu et qu’il faudrait peut-être que je fasse un vrai truc. Non mais j’vous jure! ;)...

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Tags: chocolat, USA, amande, brownie

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