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Beau à la louche
huile essentielle
22 décembre 2013

Merry Xmas - Préparation pour chocolat chaud (à l'eau)

Merry Xmas - Préparation pour chocolat chaud (à l'eau)
Quand je suis partie à Londres à la fin de l’été, Cécile m’a commandé quelques boites de son cacao favoris : un mélange pour cacao à la menthe dont elle était visiblement très en manque. J’ai ainsi découvert le rayon cacao des supermarchés anglais et...
10 février 2009

Cheesecake Frenzy - Cheesecake Mojito

Cheesecake Frenzy - Cheesecake Mojito
Un cheesecake complètement estival, réalisé l'été dernier par N. qui voulait que je lui apprenne comment réussir un cheesecake. Et je dois dire que le résultat était superbe. Vraiment bien équilibré entre le rhum, le citron et la menthe; on retrouvait...
16 décembre 2008

Marzipanstollen

Marzipanstollen
Marzipanstollen... ou la brioche ultra gourmande des Noëls alsaciens et allemands.... J'ai gardé la même recette de base que l'an dernier mais j'ai décidé de remplacer tous les fruits confits par des fruits secs puisque je n'aime pas du tout les fruits...
13 novembre 2008

Chinoiseries - Choisissez votre parfum selon vos envies, Chinois mandarine & chocolat, citron & chocolat ou amande & chocolat

Chinoiseries - Choisissez votre parfum selon vos envies, Chinois mandarine & chocolat, citron & chocolat ou amande & chocolat
J'avais envie de mettre les mains dans la farine, de pétrir... C'est un envie qui me prend, ponctuellement. Pourquoi pas une brioche? Un chinois? Ça fait des années que j'avais envie d'en faire un, sans jamais m'y mettre, c'était l'occasion. Une brioche...