adresse - Beau à la louche

12 juillet 2012

L'olivier : la cuisine palestinienne à Strasbourg

La carte n’est qu’une succession de bonnes surprises : si j’ai du mal à me passer de taboulé ou de houmous, j’essaie de varier les choix des autres mezzes : les kibbe végétariens (boulettes de blé concassé farcies aux amandes, noix et pignons) sont simplement...

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19 juin 2012

Hop'la : directement du producteur au consommateur

Ce n’est plus si nouveau que ça mais l’idée est bonne et j’avais donc envie d’en parler ici ! Avec un nom « plus alsacien tu meurs » Hop’la est une coopérative de 14 producteurs de la région qui vendent dans ce magasin à l’allure de petit supermarché...

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20 mai 2012

Y’a pas qu’les restaurants étoilés, y’a les kebab aussi

Y’a pas qu’les restaurants étoilés, y’a les kebab aussi. Et en matière de kebab, notre adresse c’est Le Bodrum, Faubourg de Saverne. Une qualité constante, jamais de mauvaise surprise, un accueil sympa et souriant, une bonne viande, un très bon pain,...

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2 avril 2012

Complètement baba! (2)

Ce baba sera certes moins accessible que le premier et bien plus sophistiqué mais j’en garde un si joli souvenir que j’avais envie d’en parler ici. Un samedi soir attablé à une table brin dissipée et pipelette, des plats merveilleux qui se suivent et...

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26 mars 2012

Chocolat Noisette, chocolaterie artisanale strasbourgeoise

C’est N. qui m’a fait découvrir chocolat noisette quand on s’est rencontré. Il glissait des tablettes de leurs chocolats dans mon sac ou dans ma poche en guise de soutient quand je partais pour passer les épreuves d’un concours traumatique ou pour le...

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19 mars 2012

Yam’tcha, boire du thé en dégustant les petits plats d’Adeline Grattard

Ca faisait un moment que j’y pensais, que ça me tentait et il y a quelques semaines à l’occasion d’un samedi parisien, j’ai réservé une table pour deux à l’heure du déjeuner chez Yam’tcha. La petite salle d’une vingtaine de couverts offre le spectacle...

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9 mars 2012

Et toque!

A la Toque Blanche, le chef a réussi un juste équilibre entre une cuisine moderne « Saumon mariné au citron et poivre vert, salade de pommes granny Smith au gingembre confit, vinaigrette à la mangue » et une cuisine plus traditionnelle « Quasi de veau...

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24 février 2012

La rivière, la cuisine de sa mère

J’avais bien aimé la Rivière – j’en avais parlé ici – mais je n’y étais pas retournée car j’avais trouvé le rapport quantité-prix peu convainquant… Mais depuis quelques temps Richard Meier a opéré un virage tout en douceur : il a gardé sur une partie...

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21 août 2011

Le Relais Princesse Maria Leczinska

Ca n’a beau être qu’à trente minutes en voiture du centre de Strasbourg et juste à côté de Haguenau, on a l’impression que le Relais Princesse Maria Leczinska est un peu perdu au milieu de nulle part. On s’attend peut être à trouver un restaurant traditionnel...

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10 août 2011

Le cornichon masqué

J’ai beau craquer pour son nom, jusqu’à la semaine dernière, je n’étais allée qu’une fois au Cornichon Masqué. Je ne suis pas une grande adepte de la Place du Marché Gayot (PMG pour les intimes), selon certains la place la plus mignonne de la ville (et...

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