Beau à la louche

30 juillet 2009

Carte Postale Estivale (3)

Nous avions vécu la dernière fois un peu comme un amuse bouche qui n'avait fait "que" nous donner envie de revenir...L'envie de revenir en été, quand le soleil serait là et qu'on pourrait s'installersur la terrasse donnant sur ce si beau parc au cœur...

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Tags: restaurant

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28 juillet 2009

Clafumble pêches-framboises

Récemment, quelqu'un m'a demandé si j'avais commencé à écrire sur ce blog pour l'échange, la discussion. Très sincèrement je lui ai répondu que non, pas du tout... bien au contraire. Elle a eu l'air déçue; c'est vrai que blog rime a priori avec échange;...

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Tags: citron, framboise, crumble, clafoutis, poivre, pèche

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26 juillet 2009

Carte Postale Estivale (2)

Passer une mâtinée de congé à cuisiner avec Anne Parfumer l'appartement au chocolat, se faire se succéder les couches les unes après les autres dans les moules, façonner toute une armée d'entremets choco-framboise de toutes les tailles... Bavarder, manger...

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Tags: chocolat, entremet

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24 juillet 2009

Souvenirs de vacances

Une recette sans doute absolument pas traditionnelle, mais délicieuse, fraîche, légère... Voilà comment a fini le bocal de piquillos ramené de Barcelone... Il reste encore un morceau de thon fumé emballé sous vide, des idées, des suggestions pour lui...

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Tags: citron, ricotta, poireau, gingembre, crabe, oignon nouveau, piquillos

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22 juillet 2009

Carte Postale Estivale (1)

... En tête à tête sur la terrasse...Cocotte de poissons et crustacés, Tartine de rouille...Et si la prochaine fois c'était une bouillabaisse?

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Tags: tartine, poisson

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16 juillet 2009

A manger dans le canapé, les pieds sur la table basse, l'assiette vintage dans la main... Le générique du film commence

J'aime beaucoup le monde de Garance, son univers, l'ambiance qui y règne, les si jolies recettes qu'elle propose, sa cuisine ouverte sur le monde et ses magnifiques photos, personnelles et lumineuses. Avant de partir me promener dans les îles j'avais...

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Tags: tarte, ricotta, tarte salée, risotto, parmesan, safran, mozarrella

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10 juillet 2009

La fin des gâteaux ancel

Prenez deux antipodes, vous aurez ma sœur et moi. Histoire de simplifier la vie à nos parents on a mutuellement décidé d’aimer ce que l’autre n’aime pas et de ne pas aimer ce que l’autre aime. Sinon ça ne serait pas marrant. Et puis comme ça les gens...

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Tags: chocolat, amande, gateau, soja

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8 juillet 2009

Mangez-moi! Mangez-moi! Mangez-moi!

Dernière recette d’une petite trilogie britannique, après le coronation chicken et les petits sandwiches d’humeur britannique ; encore une recette issue du livre « Avec un nuage de lait s’il vous plait – 50 recettes salées et sucrées made in UK » de John...

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Tags: tartine, tartinade, champignon, persil, apéro, cognac, toast

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5 juillet 2009

Sous le soleil exactement

La première vision de Sérifos est saisissante: cette colline aride d'où dégringolent ces ribambelles de maisons blanches N'avez vous pas l'impression que la barque au premier plan est comme en papier mâché? Contre toute attente, il n'y avait pas tant...

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Tags: photos, vacances