Une chouette recette trouvée sur le blog de Fashion Cooking : des cookies salés parfumés et avec une chouette texture. Parfaits pour vos apéros, pique-nique ou même au petit déjeuner pour les becs salés ! Et le tout d’une simplicité enfantine !

Une recette d'Anne-Sophie:
Pour un petit bol de cookies :
115g de farine
½ sachet de de levure chimique
30g de flocons d’avoine
35g de cheddar fraichement râpé
35g de parmesan fraichement râpé
75g de beurre mou
1 pincée sel
2 cuillères à soupe de petites graines (ici mélange lin blond, lin brun, sésame, tournesol et graines de millet)
1 œuf

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients l’un après l’autre en suivant l'ordre et malaxer pour former une boule de pâte.
Façonner des boules de pâte de la taille d'une noix. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé/toile silipat. Aplatir légèrement les boules de pâte avec le plat de la main.  
Cuire 15 minutes à 180°.