blog - Beau à la louche

11 septembre 2008

Les dernières nouveautés

J'ai ajouté des "tag" à chacun de mes billets déjà publiés, souvent il s'agit des ingrédients principaux voir du type de recette (soupe, entremet, tartare etc...). Ainsi si un thème vous plait ou si vous voulez voir si j'ai réalisé d'autres recettes à...

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11 septembre 2008

Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des jaunes d'oeufs? Petit index pratique

Ça me fend le cœur de jeter des jaunes ou des blancs d'œufs, bon, les blancs d'œufs généralement je les congèle selon les conseils d'Estelle, mais les jaunes pas trop, voilà un petit index qui vous servira peut être... Si vous décelez la moindre erreur...

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Tags: blog, index

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22 juillet 2008

Pique nique en très bonne compagnie, au milieu des vignes...

Avouez qu'il y a pire comme décors... Jean nous avait déniché un endroit parfait, à l'ombre, au milieu des vignes...Le soleil nous avait fait plaisir d'être de la partie... Accueillis par un verre de Gewürz , le pique nique des Bretzels commençait bien......

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Tags: pique nique, terrine, viande, blog

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8 juillet 2008

Avis aux alsaciens... et à tous ceux qui veulent pique niquer avec nous dans les vignes, dans un village de la route de vins...

Photo: col de l'Ourika, Maroc Les Bretzels vous invitent à leur pique nique gourmand estival Le samedi 19 juillet à 13H Au milieux des vignes...Sur la route des vins d'Alsace... Au programmeGrignotage de ce que chacun aura ramené &Dégustation de vins...

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Tags: pique nique, blog

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6 juin 2008

Bureau des réclamations et autres suggestions

Aujourd'hui mon blog a deux ans, une date que je peux difficilement zapper puisqu'elle coïncide avec l'anniversaire de ma sœur ;) Alors bon anniversaire soeurette et bon séjour à Paris... Sinon, que dire après deux ans de blogging culinaire? Ceux d'entre...

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1 mai 2008

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la fève seva sans jamais oser le demander

Afin de couper cours aux nombreux mails nous demandant régulièrement où nous avions trouvé notre fève seva...Afin d'arrêter de nous bidonner tout seuls quand on voit dans nos stats des recherches google de type "Où trouver de la fève seva à Strasbourg",...

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1 janvier 2008

Le meilleur de l'année 2007 sur Beau à la louche...

Forcément, je vous souhaite comme tout le monde une très bonne année 2008 (Amour, gloire & beauté). Je ne vais pas m'étendre sur le blabla habituel, je ne supporte pas ça. Au risque de paraître mal polie... mais bon, quand tout le monde radote la même...

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6 septembre 2007

Souriez et dites cheeeeeeeeese!

Si vous me suivez un peu vous savez sans doute que cet été, j'ai eu la joie de passer quelques jours à écumer les rues parisiennes en compagnie d'une joyeuse mitaine, écarlate de vie. Je vous ai déjà raconté des bribes de ces moments, je vous ai déjà...

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Tags: cheesecake, blog, aoki, paris

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18 août 2007

Mieux vaut tard que jamais... ;)

Voici les recettes que Blonde avait réalisées pour le pique nique... On les lui avait demandées et elles arrivent maintenant. Tant mieux. Je sens que je vais rapidement faire sa tatin qui était un pure délice... Et puis le reste aussi vallait plutôt le...

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Tags: pique nique, blog, tarte salée, tatin, biscuit, tomate, poivron

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13 août 2007

C'est l'été, chuis feignasse... mille et une petites choses...

Tout est dit dans le titre... c'est l'été (ce qui ne veut pas dire c'est les vacances ni qu'il fait beau hein...) et en ce moment je n'ai pas de folles envie de popotte (et surtout pas trop le temps mais bon...) alors pêle-mêle quelques brèves diverses...

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Tags: japonais, citron, chocolat, blog, USA, pâte, thé, muffin, granité, gaspacho, produit