Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

jeudi 6 septembre 2007

Souriez et dites cheeeeeeeeese!

Si vous me suivez un peu vous savez sans doute que cet été, j'ai eu la joie de passer quelques jours à écumer les rues parisiennes en compagnie d'une joyeuse mitaine, écarlate de vie.  Je vous ai déjà raconté des bribes de ces moments, je vous ai déjà montré des photos à lire entre les lignes... il y a une foule de choses que je ne vous ai pas dites et que je ne vous dirais pas... mais il y a une chose que nous ne vous avons pas encore racontée et que nous voulons faire, ensemble. Ensemble par ici, ensemble par (là c'est loin, y'a tout un océan à traverser... mais là c'est aussi tout près, y'a qu'un liens à cliquer...)


paris_1

 

Tit' nous avait déjà démasqué au détour d'un commentaire...

En effet, que  font miss cheesecake et miss cheesecake quand elles se rencontrent?
À votre avis?


...


...


...


Et ben oui, elles décident de déguster un cheesecake ensemble...
Mais comme ce sont des demoiselles exigeantes,
qu'elles ont l'habitude de cheesecake homemade de qualité...
Et comme l'une d'entre elles a comme par hasard laissé traîner une oreille
par-ci par-là... et que ladite oreille est revenue en lui disant que...
mmm il semblerait bien que la saison du cheesecake soit ouverte chez...
chez LE maître Sadaharu Aoki
Alors là, forcément, on n'hésite pas une seconde

 

 

aoki6


Sadaharu Aoki

&

Son cheesecake

 

aoki3

 

 

aoki1

L'accueil est toujours le même, un mélange improbable de sobriété et de distance nippone avec une touche chaleureuse de la vendeuse, qui ne nous presse pas et nous laisse observer longuement, bouches bées, les merveilles devant nous... On prend le temps de regarder chaque joyau même si du premier coup d'oeil on a repéré le cheesecake, on sait qu'il est là, on est rassuré, on sait très bien ce que l'on choisira. On est seules dans la boutique, on voit que la collection de glace est arrivée, la vue de certaine merveille me rappelle le goût divin qu'ils avaient en bouche la dernière fois que j'y avais goûté... Quelques heures plus tard, Eva me fera regretter de ne pas avoir acheté un cake au matcha rendu délicieusement moelleux par un glaçage terriblement insistant...

 

 

aoki2On choisi, comme prévu, chacune le cheesecake au citron et on fait quelques pas jusqu'au jardin du Luxembourg tout proche pour aller déguster notre saint graal au milieu d'un peu de verdure... Ce n'était pas la première fois que je prenais le chemin du Luxembourg après un passage chez Aoki... Sauf que cette fois ci la pluie s'est invitée à la dégustation. Elle nous a gentiment laissé le temps de tirer le portait dudit objet (en tant que bonnes bloggeuses et sous les yeux de quelques passants intrigués ^^) mais nous avons juste eu le temps de nous extasier après la deuxième bouchée quand il a fallu dégainer les parapluies, manger d'une main et les tenir d'une autre... Cocasse et amusant... De toute façon, rien n'aurait pu gâcher ce moment.

Les mots échangés avec Ninnie, la texture parfaite de cette crème fromagère doucement citronnée, les photos regardées ensemble, cette croûte goutue mais sans doute un peu trop dure pour nos cuillères en plastiques, les gouttes d'eau autour de nous, la perspective du repas du soir avec Eva, l'attente tranquille sur nos chaises en métal vert de la fin de l'averse, les joggeurs qui courent quand même encore et toujours...

 

aoki5

 
De l'autre côté du miroir, c'est ici
 

Sadaharu Aoki

35, rue de Vaugirard 75006
56, boulevard Port Royal 75005
Galerie Lafayette Gourmet  40, boulevard Haussemann 75009

Et quelques photos par ici

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Posté par loukoum blog à 19:00 - C'est pas moi qui l'ai fait! - Commentaires [31] - Permalien [#]
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Commentaires

    miam

    trop bon. Je viens de gouter une tarte chocolat et caramel au beurre salé et un gateau type cheesecake fraise avec coeur de pistache et petits macarons. L'extase !! Et tout ça grâce à toi car la visite aux galeries lafayette Gourmet était pur trouver de l'ail des ours pour ta recette de samoussas au poulet. Il n'y en avait pas d'ailleurs. Je remplace par quoi ? De l'ail ?

    Posté par Béji, lundi 18 avril 2011 à 22:55
  • Par un mélange d'ail et d'herbe au choix
    Sinon je sais que la marque italienne sacla vend du pesto d'ail des ours en bocal...
    EN tous cas je suis contente que ça t'ai permit de découvrir Aoki

    Posté par loukoum°°°, jeudi 21 avril 2011 à 09:27
  • Comme j'aurais aimé le déguster avec vous moi qui les adore
    Bises

    Posté par Edith, jeudi 6 septembre 2007 à 19:09
  • Comme d'hab...tu nous offres un moment de bonheur ... je travaillais quand j'ai été averti de ton billet... et de la tension, je suis passé à la détente...il faut que j'y retourne, c'est dur...mais quel moment sans recette, juste en babillages plaisants...
    Merci...

    Posté par Olivier, jeudi 6 septembre 2007 à 19:41
  • En tant que reines de cheesecake vous vous êtes régaler chez le virtuose japonais de la patisserie, merci pour ton beau billet. Je suis allée voir aussi de l'autre côté du miroir c'est bien agréable de partager virtuellement ce moment avec vous !

    Posté par gourmande bleue, jeudi 6 septembre 2007 à 19:45
  • Belle ballade gourmande.
    Cheeeeeeeeeeeeees.

    Posté par Minouchka, jeudi 6 septembre 2007 à 19:48
  • ahhhhhh, les cakes de Aoki.
    La prochaine fois !!

    Vous êtes toutes mignonnes sur la première photo ...

    Posté par eva, jeudi 6 septembre 2007 à 20:16
  • ça devait etre trop bon ! jadore votre photo avec les appareils

    Posté par salwa, jeudi 6 septembre 2007 à 21:07
  • C'est tout simplement...

    ...dégoustant, euh je veux dire dégustatif )
    Superbe!
    Première occasion pour moi de laisser un post et de te féliciter: j'adore ton site, les photos, les recettes...
    Merci pour ce don presque quotidien dont tu nous entretiens.

    Posté par Blandine, jeudi 6 septembre 2007 à 21:32
  • De l'autre côté du miroir... De l'autre côté de l'Atlantique... Je me dépêche d'aller grapiller ces moments d'amitié, comme un petite souris qui aurait goûté à ce fabuleux cheesecake

    Posté par belleble, jeudi 6 septembre 2007 à 21:40
  • Un billet tout doux, tout gourmand, tout cheese !

    Posté par Sophie, jeudi 6 septembre 2007 à 22:12
  • J'avais goûté chez Aoki les financiers au thé vert, un régal aussi.

    Posté par Flo Bretzel, jeudi 6 septembre 2007 à 22:30
  • votre rencontre est très jolie, cela me donne envie etle cheesecake n'en parlons pas!

    Posté par stef, jeudi 6 septembre 2007 à 23:05
  • pas mangé aoki encore, mais j'aurais bien envie d'en rapporter à Strasbourg en décembre
    Elle est bien belle cette rencontre pleine de complicité ! J'espère pour vous qu'il y aura plein d'autres occasions de vous rencontrer

    Posté par marion, jeudi 6 septembre 2007 à 23:05
  • Pour moi c'est The pâtissier et en plus j'ai la chance d'habiter à proximité !

    Posté par Fabienne, jeudi 6 septembre 2007 à 23:26
  • Allez hop, 14eme com., ca portera bonheur !
    De tres belles photos, encore une fois...
    Je me regale rien qu'avec les yeux !
    g.

    Posté par g., vendredi 7 septembre 2007 à 03:36
  • Tes photos sont magnifiques et me rappellent votre journée du 30/06 ! Bises

    Posté par PHILO, vendredi 7 septembre 2007 à 08:23
  • Miam... tu sais quoi le jour où j'ai enfin trouvé la patisserie Aoki c'était le jour où j'avais décidé d'aller diner chez Kirakutei, du coup comme je voulais ne rien predre du thon que tu nous avais décrit, j'ai renoncé à Aoki...
    Bonne journée !

    Posté par Eleonora, vendredi 7 septembre 2007 à 08:31
  • hé ben, récidive ! Miss nutella et miss ptit creu s'en vont à paris ce jour et ce pendant une semaine, pour faire vraissemblablement le même périple !!!

    Posté par Ganesha, vendredi 7 septembre 2007 à 09:13
  • Quel moment, quel billet qui transpire vos émotions ! Très beau Bizzz

    Posté par Flo, vendredi 7 septembre 2007 à 10:04
  • Olivier: courage pour le boulot!

    Blandine: merci beaucoup!

    Marion: il faut vraiment que tu découvre Aoki, an décembre ou avant

    Fabienne: pour moi aussi c'est le roi

    Eleonora: ok, c'était pour la bonne cause, tu as eu raison, mais il faut vite que tu y retourne ^^

    Ganesha: UNE SEMAINE! waouh, vous faites pas les choses à moitié! Profitez bien....

    Posté par loukoum°°°, vendredi 7 septembre 2007 à 10:45
  • Meiux que Pierre Hermé!

    Posté par Bolli, vendredi 7 septembre 2007 à 11:48
  • Cheescake citron, avec ou sans pluie, ça fait des ravages

    Posté par Baluchon, vendredi 7 septembre 2007 à 17:53
  • Bon, bon, je lis et relis depuis hier... il est temps que je laisse un commentaire. Quoi dire de plus?... Loukoum, tu me manques.

    Posté par Ninnie, vendredi 7 septembre 2007 à 18:10
  • et qu'on ne me dise plus après ça qu'internet ça ne créé que des liens virtuels et que la cuisine et la gourmandise n'est pas une manière pour les individus de se rapprocher ok ?
    c'est beau.

    Posté par clem, vendredi 7 septembre 2007 à 23:58
  • J'adore ce ping-pong de cheesecakes !

    Posté par Clea, samedi 8 septembre 2007 à 07:29
  • Clem, comme tu as raison...

    Ninnie: courage, on se reverra, je suis sure

    Posté par loukoum°°°, samedi 8 septembre 2007 à 07:53
  • Très belle rencontre et joliment racontée.
    Comme Marion, pas encore goûté chez Aoki!

    Posté par samania, samedi 8 septembre 2007 à 12:23
  • Ton post m'a rappelé brusquement que j'avais croisé un cheesecake des plus étranges au Japon ce printemps ! Du coup j'ai complété un vieux post, tu en verras la photo à la fin :

    http://comme-une-bulle.blogspot.com/2007/06/cheesecake-du-placard-comment-une.html

    Le post est long comme un jour sans pain (sans cheesecake ?) va direct au bout pour la photo... Et nous nous sommes dégonflés, nous n'avons pas acheté la chose pour en goûter !!! Mais depuis, je regrette un peu. Mais peut-être que Aoki l'inscrira dans ses futurs parfums

    Posté par Céline-marine, samedi 8 septembre 2007 à 22:42
  • c'est vrai que c'est intriguant... tu ne veux pas essayer d'en faire un toi même?

    Posté par loukoum°°°, dimanche 9 septembre 2007 à 10:12
  • Des photos de pâtisseries vraiment magnifiques et succulentes!

    Posté par helene06, mercredi 12 septembre 2007 à 19:12

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