Si vous me suivez un peu vous savez sans doute que cet été, j'ai eu la joie de passer quelques jours à écumer les rues parisiennes en compagnie d'une joyeuse mitaine, écarlate de vie.  Je vous ai déjà raconté des bribes de ces moments, je vous ai déjà montré des photos à lire entre les lignes... il y a une foule de choses que je ne vous ai pas dites et que je ne vous dirais pas... mais il y a une chose que nous ne vous avons pas encore racontée et que nous voulons faire, ensemble. Ensemble par ici, ensemble par là (là c'est loin, y'a tout un océan à traverser... mais là c'est aussi tout près, y'a qu'un liens à cliquer...)

Tit' nous avait déjà démasqué au détour d'un commentaire...

En effet, que  font miss cheesecake et miss cheesecake quand elles se rencontrent?
À votre avis?

...

...


...


Et ben oui, elles décident de déguster un cheesecake ensemble...
Mais comme ce sont des demoiselles exigeantes,
qu'elles ont l'habitude de cheesecake homemade de qualité...
Et comme l'une d'entre elles a comme par hasard laissé traîner une oreille
par-ci par-là... et que ladite oreille est revenue en lui disant que...
mmm il semblerait bien que la saison du cheesecake soit ouverte chez...
chez LE maître Sadaharu Aoki
Alors là, forcément, on n'hésite pas une seconde

Sadaharu Aoki

&

Son cheesecake

L'accueil est toujours le même, un mélange improbable de sobriété et de distance nippone avec une touche chaleureuse de la vendeuse, qui ne nous presse pas et nous laisse observer longuement, bouches bées, les merveilles devant nous... On prend le temps de regarder chaque joyau même si du premier coup d'oeil on a repéré le cheesecake, on sait qu'il est là, on est rassuré, on sait très bien ce que l'on choisira. On est seules dans la boutique, on voit que la collection de glace est arrivée, la vue de certaine merveille me rappelle le goût divin qu'ils avaient en bouche la dernière fois que j'y avais goûté... Quelques heures plus tard, Eva me fera regretter de ne pas avoir acheté un cake au matcha rendu délicieusement moelleux par un glaçage terriblement insistant...

On choisi, comme prévu, chacune le cheesecake au citron et on fait quelques pas jusqu'au jardin du Luxembourg tout proche pour aller déguster notre saint graal au milieu d'un peu de verdure... Ce n'était pas la première fois que je prenais le chemin du Luxembourg après un passage chez Aoki... Sauf que cette fois ci la pluie s'est invitée à la dégustation. Elle nous a gentiment laissé le temps de tirer le portait dudit objet (en tant que bonnes bloggeuses et sous les yeux de quelques passants intrigués ^^) mais nous avons juste eu le temps de nous extasier après la deuxième bouchée quand il a fallu dégainer les parapluies, manger d'une main et les tenir d'une autre... Cocasse et amusant... De toute façon, rien n'aurait pu gâcher ce moment.

Les mots échangés avec Ninnie, la texture parfaite de cette crème fromagère doucement citronnée, les photos regardées ensemble, cette croûte goutue mais sans doute un peu trop dure pour nos cuillères en plastiques, les gouttes d'eau autour de nous, la perspective du repas du soir avec Eva, l'attente tranquille sur nos chaises en métal vert de la fin de l'averse, les joggeurs qui courent quand même encore et toujours...

 
De l'autre côté du miroir, c'est ici
 

Sadaharu Aoki

35, rue de Vaugirard 75006
56, boulevard Port Royal 75005
Galerie Lafayette Gourmet  40, boulevard Haussemann 75009

Et quelques photos par ici