Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

vendredi 15 juin 2007

Comme à l’épicerie

    

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L’épicerie est un lieu particulier que j'aime beaucoup; entre le resto, le café, le salon de thé… je veux vous en parler depuis longtemps, mais je ne l’ai toujours pas fait :( Un jour viendra…^^  À l’épicerie on mange de la soupe, de la salade et surtout… des tartines… Il y a une sélection immuable de tartines à la carte ainsi que des tartines de saison sur les tableaux noirs qui parsèment le lieu. Souvent je choisis une tartine de saison, mais quand aucune ne m’inspire, c’est souvent vers ma préférée de la carte que je me tourne, la tartine pruneaux et fourme d’Ambert, que j’ai décidé de me faire chez moi…


 
Tartine pruneaux & fourme d’Ambert
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Pour deux personnes :
Du bon pain (ici, j’ai choisi le pain minute de Lauriana, bon, mais un peu trop de goût de levure je trouve)
250g de pruneaux
Sel et poivre
250g de fourme d’Ambert

 

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Griller le pain recto et verso.
Dénoyauter les pruneaux, les mixer en purée. Étaler cette purée sur le pain grillé, saler et poivrer, ajouter une tranche assez fine de fourme sur chaque tartine.
Mettre sous le grill pour 15 minutes environs (le temps de cuisson dépend quand même beaucoup de la puissance du grill, le fromage doit commencer à fondre et être légèrement doré)
Servir avec une salade verte.

 

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L'épicerie
6, Rue du Vieux Seigle
67000 Strasbourg

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Posté par loukoum blog à 08:20 - Sandwich & Tartines - Commentaires [36] - Permalien [#]
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Commentaires

    Hummmm quelle tartine !!!

    Posté par milagreen, vendredi 10 décembre 2010 à 16:30
  • Quelle tartine ! J'adore aussi aller à l'Epicerie, quand on peut y trouver une place !!! J'avoue que plusieurs fois j'ai du rebrousser chemin car c'était plein à craquer... Peut être que la prochaine fois j'aurais plus de chance ???

    J'aimerais car j'adore aussi leurs tartines !

    Bisous
    Flo

    Posté par Flo, vendredi 15 juin 2007 à 09:02
  • Dommage que ce soit à Strasbourg cette bonne adresse!

    Posté par Choupette, vendredi 15 juin 2007 à 09:17
  • Je ne suis jamais allée à L'épicerie, il faudra que je teste !
    Quant à ta tartine, elle me fait drôlement envie. Mais il va falloir que j'attende encore un peu (les fromages au lait cru, ce n'est pas encore pour moi...).

    Posté par belleble, vendredi 15 juin 2007 à 09:18
  • C'est que j'oublie que tu es une cheese adicted, dans certaines conditions (oui oui je me rappelle de tes remarques désobligeante sur mon blog qui a failli coulé à cause de toi ) Ben ca me va très bien ton histoire la...en plus avec la météo qu'on a....

    Bonne journée
    Biz
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, vendredi 15 juin 2007 à 09:20
  • je ne mange plus de fromage depuis longtemps mais la photo est bien aléchante !

    Posté par mamzelle yaya, vendredi 15 juin 2007 à 09:22
  • Rhooo la la, que c'est beau! Un vrai péché de gourmandise!!!

    Posté par Rosa, vendredi 15 juin 2007 à 10:06
  • Oh my goodness! Top classe, je prends. Cette tartine est pour moi, moi toute seule. En plus avec de la fourme d'Ambert. Tu es sans pitié ce matin.

    Posté par hélène, vendredi 15 juin 2007 à 10:40
  • Ah, les tartines... Ca, j'aime !

    Posté par Clea, vendredi 15 juin 2007 à 11:17
  • huummmm!!!

    C'est vrai que les deux se marient très bien, j'avais essayé par instinct gourmand, il y a longtemps ... de rajouter de petits morceaux de pruneaux à mes spaghettis au roquefort, depuis je ne les fait plus que de cette manière. Alors je fonce sur cette version!!!
    biz

    Posté par colorlili, vendredi 15 juin 2007 à 11:24
  • J'avais hésiter à prendre cette tartine lors de mon déjeuner à l'Epicerie avec toi. Je vais essayer à la maison car l'alliance pruneaux et bleu me plait beaucoup.

    Posté par anne, vendredi 15 juin 2007 à 11:35
  • insoutenable ... à 12h25 c'est insoutenable ! Arrête tout de suite !!!!!!

    Posté par marion, vendredi 15 juin 2007 à 12:26
  • ouahh !!! ça doit être terriblle !! si tu veux bien participer au Tag, je t'y invite ...

    Posté par emilie1ptitcreux, vendredi 15 juin 2007 à 12:31
  • Dommage que je n'aime pas du tout le fromage... parce que malgre ca, ca a l'air super gourmand!

    Posté par valperfi, vendredi 15 juin 2007 à 12:50
  • Dommage que ce soit à Strasbourg;; mais bon si fait un tour par la, je ne doute pas d'y aller
    bises
    vivi

    Posté par Vivis, vendredi 15 juin 2007 à 13:15
  • ça a l'air génial, mes petits poivrons qui sont en train de cuire me semblent tout triste à côté de cette si jolie tartine, j'en suis à imaginer des variantes, figues fraîches et tomme plutôt jeune ???
    Bises

    Posté par Eleonora, vendredi 15 juin 2007 à 13:15
  • Ben voilà mes petits poivrons au lieu d'être grillés sont brûlés... Fallait pas m'extasier sur ta tartine... Dommage que le fromager soit fermé à cette heure-ci...

    Posté par Eleonora, vendredi 15 juin 2007 à 13:19
  • Ohhh j'adore y aller mais malheureusement, c'est très souvent bondé ! Souvent, je me trouve au HK lol

    Posté par Imen, vendredi 15 juin 2007 à 13:25
  • Ces photos sont tout simplement mortelles ! Ca dégouline, vite vite il faut manger ca !

    Posté par clairel, vendredi 15 juin 2007 à 14:07
  • Oh, la, la! Tu me fais baver avec ta recette et avec tes contes de l'epicerie du coin! Aaah, mon royaume pour une bonne vieille epicerie de quartier...

    Posté par Auralyn, vendredi 15 juin 2007 à 19:51
  • Heureusement que c'est à Strasbourg (pour changer un peu)...En fin de compte c'est même mieux chez toi...T'as pas peur que les clients de l'épicerie viennent frapper à ta porte ???

    Posté par Olivier, vendredi 15 juin 2007 à 20:10
  • L'épicerie !!! je n'y ai pas mis les pieds depuis 3 ans, j'adore ce lieu tout rustique, tu ravives de forts souvenirs en moi là
    La prochaine fois que je vais en Alsace, j'y ferai un tour !

    Posté par Camille, vendredi 15 juin 2007 à 20:39
  • Je ne connais pas, mes parents ne sont pas super loin de Strasbourg pourtant. Il faudrait que je m'y rende!

    Posté par Lisanka, vendredi 15 juin 2007 à 21:22
  • sos

    Si vous voulez comme moi que la mort plus que suspecte de mon fils Yohan Lavigne soit éclaircie signez cette pétition, ne serait ce que pour ne pas prendre le risque de laisser des assassins en liberté.
    Depuis 2004 je me suis portée partie civile mais la justice ne m’a apporté aucune réponse et a refermé le dossier. Il faut le ré-ouvrir pour que la mort de mon fils soit totalement éclaircie grâce à une vraie enquête, pour cela il me faut multiples signatures sur la pétition qui se trouve en bas de page ou le lien ci-dessous vous amène.
    http://www.altermonde-levillage.com/spip.php?article10516
    Certaines fois la confirmation de signature arrive dans votre boite de réception mais dans le courrier indésirable ou un nom similaire, vous pouvez le réhabiliter sans aucun problème.
    Et si vous voulez en savoir plus allez sur le blog : http://helenebourt.unblog.fr
    Faites le savoir à un maximum de personnes S.V.P. Merci d’avance.
    Mail : helenebourt@hotmail.fr
    Hélène Lavigne. (maman de mon regretté YOHAN LAVIGNE)

    Posté par Hélène, vendredi 15 juin 2007 à 22:56
  • Un lieu tout plein de tartines! C'est génial. Et je suis un peu comme toi: j'aime bien recréer chez moi ce que j'aime ailleurs.
    Et la photo avec le moule, c'est très rustique. J'aime beaucoup!

    Posté par Ninnie, samedi 16 juin 2007 à 01:27
  • Sans doute un très joli endroit .. où l'on mange de cbonnes choses que l'on peut refaire chez soi !

    Posté par eva, samedi 16 juin 2007 à 07:17
  • emilie1ptitcreux: merci je vais y penser!

    Eleonora: morte de rire! comme ça tu cuisine devant ton ordi?

    Olivier: mais chez moi il n'y a pas toute cette atmosphère... et ça change tout!

    Posté par loukoum°°°, samedi 16 juin 2007 à 08:10
  • J'ai jamais goûté celle-là, je prends toujours celle aux légumes et poulet.
    La tienne est tellement appétissante que la prochaine fois je prendrai ça

    Posté par noémie, samedi 16 juin 2007 à 09:57
  • J'adore complètement, quelle riche idée!

    (j'aime aussi confiture de figues-chèvre frais)

    Posté par Grand Chef, samedi 16 juin 2007 à 19:23
  • Et figues fraiches & chèvre?
    C'est encore mieux:
    http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2006/10/07/2847007.html

    Posté par loukoum°°°, dimanche 17 juin 2007 à 11:01
  • En passant par là...

    Je viens tout juste de rentrer de mon petit week end dans les Vosges,et une petite envie de passer sur ton blog m'est venue...et je n'ai pas été déçue : je crois que ça va être mon plat fétiche "internat" pour tout l'été!!Allez ma belle, à très beintôt,et bon stage!

    Posté par J.P, dimanche 17 juin 2007 à 21:04
  • Hummmm quelle tartine! Avec une bonne salade...!

    Posté par auré, lundi 18 juin 2007 à 11:23
  • Je fonds !...

    Posté par Tit', lundi 18 juin 2007 à 17:20
  • j'ai tenté une fois d'y aller mais j'ai du rebrousser chemin devant la foule qui y déjeunait!...

    Posté par Mirabelle, samedi 23 juin 2007 à 22:28
  • Merci

    Coucou!
    Juste pour te dire que ça m'a fait du bien de tomber sur un blog qui parle de l'Epicerie!
    Je suis expatriée en Angleterre et les petits endroits sympas genre Jeannette et les Cycleux et l'Epicerie me manquent cruellement!

    Bonnes tartines!
    PS: Ce soir, chez nous, c'est tartines pruneaux-bleu (la Fourme d'Ambert c'est pas facile à trouver ici)
    PS2: Mon copain anglais stresse un peu à l'idée de manger une tartine avec des pruneaux ET du fromage.... haha!

    Posté par Caro, dimanche 22 juillet 2007 à 17:57
  • L'épicerie est mon endroit favoris pour un diner entre copain et je vais quasi systématiquement chez jeanette pour boire un coup l'aprem ou le soir...
    Deux atmosphères que j'aime beaucoup...

    Bonnes tartines, tu verras ton copain ne pourra y resister... ^^

    Posté par loukoum°°°, dimanche 22 juillet 2007 à 18:20

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