Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

mardi 6 mai 2014

Sankt Annae 8

 

L’endroit avait un je-ne-sais-quoi qui le rendait chaleureux, cosy et attachant. Rien de palpable ou de nommable, pas de déco faussement vintage ou de cadre terriblement design, peut-être les quelques tulipes roses et violettes dans un petit vase sur chaque table, l’attention et le sourire du serveur aussi barbu qu’un hipster, le verre de vin qu’il m’a choisi, les bougies sur chaque table et un plat unique chaque soir. Ce soir là c’était un osso bucco servi avec de petites pommes de terres cuites à la vapeur et des asperges blanches, ce fût délicieux, la cuisson était parfaite et la sauce démente. L’endroit n’est pas prétentieux, nous ne l’avions trouvé listé dans aucun guide et aucun site mais nous avions suivi notre feeling quand la veille en sortant du Café Wilder nous avions vu les lumières et la chaleur à travers les fenêtres d’en face. Nous avons bien fait, ce fût sans hésiter la soirée la plus hygge de notre séjour à Copenhague.

Sankt Annae 8 - Wildersgade 52 (Christianshavn) - 1408 København K, Danemark
http://sanktannae8.com
Pensez à réserver.

 

Copenhague

 

Sinon, nous nous sommes régalé de Smørrebrød, nos préférés :

  • Aamanns Take Away - Øster Farimagsgade 10, 2100 København Ø, Danemark
  • Sweet Treat - Sankt Annæ Gade 3A, 1416 København K, Danemark (Christianshavn) (Tout particulièrement le Smørrebrød aux galettes/boulettes de poisson)
  • Schønnemann - Hauser Plads 16, 1127 København K, Danemark

Pour l’apéro les pieds sur l’eau : Baadudlejningen (Christianshavn)

Et aussi: un remarquable tartare de veau aux groseilles chez Paté Paté - Slagterboderne 1, 1716 København, Danemark

Merci à tous pour vos adresses et conseils, je rajoute juste un site plutôt bien fait: Visit Copenhagen

  

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Posté par loukoum blog à 07:18 - Restaurants - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    J'avais aussi bien accroche les smørrebrød de Aamans.
    J'en parlais ici : http://styloetfourchette.wordpress.com/2013/10/03/sils-en-prenaient-du-grain-12/

    Posté par Riane, samedi 10 mai 2014 à 23:00
  • Tu avais aussi validé d'autres adresses? Nous on a vraiment super bine mangé là bas!

    Posté par loukoum°°°, mardi 13 mai 2014 à 07:08
  • Je me souviens surtout de Morgenstedet, un végétarien au coeur de Christiania (avec du riz à la sauce à la courge et aux épices... mamamia), et de Bio Mio, un peu excentré mais où je me souviens d'un petit farci qui était vraiment "trop peuuuuu".

    Posté par Riane, mercredi 16 juillet 2014 à 11:43
  • En danois dans le texte

    Dans votre dernière phrase, pour cultiver l'art du hygge à la danoise, il faut dire la soirée la plus hyggelig

    Posté par Matilda, vendredi 18 juillet 2014 à 16:52

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