Merci à Patoumi, Serge et Alessandra Pierini de l'épicerie Rap pour toutes leurs bonnes adresses!
Le livre de Laura Zavan sur Venise et la cuisine vénitienne regorge de bonnes adresses anti attrape touristes, c'est vraiment un bon investissement rien que pour ça mais en plus il vous mets en appétit avant le voyage et vous permets de le prolonger une fois de retour...
On a pu goûter aux moleche, ces curieux crabes en mue croqués entiers, gouter des couteaux pour la première fois et se ré-ga-ler, décourvrir la polenta blanche et en ramener avec nous, manger des bigoli et de délicieux sphagetti à l'araignée ou aux palourdes (parmi les meilleurs avec ceux des Cinque Terre)!
Notre restaurant préféré c'était Antiche Carampane, Calle delle Carampane, San Polo. On s'est aussi régalé chez Al Covo, Campiello della Pescaria, Castello (carte des desserts assez épatante!) et pour les sphagettis aux Palourdes : Oniga, Campo San Barbaba, Dorsoduro.

La prochaine fois, destination Copenhague, on est preneurs si vous avez de bonnes adresses :)