La saga du brunch continue...

Muffin aux framboises et au chocolat noir

Pour 6 à 8 muffins selon la taille de vos moules:
120g de farine
50g de sucre
une pincée de sel
½ sachet de levure
80g de chocolat noir dessert découpé en petit morceaux
1 oeuf
½ pot de yaourt (75g)
100mL de lait
130g de framboises (congelées possible mais alors décongelées et bien égouttées)

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le chocolat concassé.
Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le yaourt, le lait et les framboises.
Verser le mélange humide dans le mélange sec et mélanger sans trop insister (avec une fourchette).
Remplir les moules de votre choix.
Cuire 20 minutes à 180°C.

Muffin au matcha et au chocolat blanc

Pour 6 à 8 muffins selon la taille de vos moules:
120g de farine
50g de sucre
une pincée de sel
½ sachet de levure
2 cuillères à soupe de matcha
80g de chocolat blanc dessert découpé en morceaux
1 oeuf
½ pot de yaourt (75g)
100mL de lait
Un peu de sésame noir

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure et le matcha. Ajouter les morceaux de chocolat.
Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le yaourt et le lait.
Verser le mélange humide dans le mélange sec et mélanger sans trop insister (avec une fourchette).
Remplir les moules de votre choix, saupoudrer de sésame noir.
Cuire 20 minutes à 180°C.

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Apparemment il y a des problèmes avec les commentaires: on m'a dit que certains commentaires sont publiés puis parfois disparaissent... Alors je ne sais pas du tout du tout à quoi c'est dû et je n'ai malheureusement aucun moyen de le savoir (c'est canalblog qui gère...) mais sachez que je ne supprime aucun commentaire (sauf parfois des spams publicitaires ou des commentaires qui apparaissent malencontreusement en quadruple exemplaire...)