citron - Beau à la louche

15 décembre 2006

Citron & Matcha, ca roule!

Gâteau roulé au matcha fourré au lemon curd J’avais repéré ce gâteau chez sooishi depuis quelque temps déjà, mais il a fallu attendre que mon cousin fête ses 20 ans pour que je trouve l’occasion de le faire. Il me fallait quelque chose de rapide et c’est...

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Tags: citron, matcha, gateau, roulé

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14 décembre 2006

Filet mignon au gingembre et au citron vert

Une recette trouvée chez Marion (Il en faut peu pour être heureux…), et qui est issue de Marmiton. Comme elle j’ai trouvé ça vraiment très bon et surtout simplissime et rapidissime … Filet mignon au gingembre et au citron vert Pour 4 personnes : 1 grand...

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Tags: viande, citron, gingembre, filet mignon

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24 novembre 2006

Le mariage du citron et du chocolat ou le dernier épisode de ma vie au pays du Lemon Curd au pavot…

Citron & chocolat Vous connaissez le Lemon Curd au pavot Vous connaissez les Chocolate Pot Et bien voici comment allier citron & chocolat dans une cuillère

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Tags: citron, chocolat, curd

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21 novembre 2006

Cheesecake citronné aux graines de pavot

J-2, sur internet LN : « J’ai du poulet aux châtaignes ! Ma mère en a fait ce week-end » Moi : « Excellent !! » (je savais d’avance que j’allais y goûter… ;) et puis le poulet aux châtaignes et aux champignons de la mère d’LN… c’est tout un poème ! LN...

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Tags: citron, cheesecake, USA, pavot, curd

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20 novembre 2006

Jaune à pois bleus !

Le lemon curd sans beurre de Marcia’tack Y’en a certaines (je vise personne ;) qui n’aiment pas le citron associé au sucré… (et qui râlent et qui ne sont pas d’accord pour un cheesecake citronné… et me force ainsi à chercher d’autres idées… ce qui abouti...

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Tags: citron, pavot, curd

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15 octobre 2006

Jamais deux sans trois : encore une crémaillère

Pour la crémaillère de B&C j’ai cherché des recettes dans la blogsphère et mon choix s’est porté sur les minis quatre-quarts marbrés au chocolat noir et au thé vert de cuisine campagne et le cake au citron et aux canneberges des gourmandises d’Isa… car...

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Tags: citron, cake, chocolat, cranberries, matcha

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2 septembre 2006

Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens !

Mais quoi donc ? Et bien… Le cheesecake c’est pour moi un peu une quête… la quête de LA recette… Surtout maintenant que j’ai goûté aux véritables cheesecake new-yorkais et que je sais exactement ce que je veux comme texture… J’ai déjà testé plusieurs...

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Tags: citron, cheesecake, USA, fruits rouges

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30 juillet 2006

Ma participation au barbecue de Mc

Une soirée dans le jardin de Mc, au bord (et dans) la piscine... à faire griller de la viande marinée, des saucisses, du maïs... à déguster les délicieuses feuilles de vignes farcies de Mc... à parler français, allemand et anglais et à se rendre compte...

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Tags: légume, tarte, citron, chou fleur, pavot

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17 juin 2006

Raviolis à la ricotta, sauce au citron

Ce n’est jamais très facile pour ma mère comme pour mon oncle de réussir à nous avoir tous ensemble, ma sœur, mon cousin et moi, à table. Généralement il en manque toujours un ou deux… voir trois ! Mais avec les vacances, ça devient plus réalisable… On...

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Tags: citron, ravioli, ricotta