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Beau à la louche
pot au feu
8 avril 2019

Fleischschnaka, version "express" mais traditionnelle

Fleischschnaka, version "express" mais traditionnelle
Les Fleischschnaka étant une de nos recettes alsaciennes favorites je n’avais pas résisté à partager la recette avec vous dès 2008… Pour ceux qui ne suivent pas tous les épisodes depuis le début ;-) les fleischschnaka sont des escargots de pâte (type...
20 septembre 2010

Breizh Party

Breizh Party
Les viandes: jarret de porc, poitrine de porc et paleron L’idée de départ était surtout celle d’une Kouign Amann Battle : chacun préparait un Kouign Amann et on élisait le meilleur après dégustation … mais on s’est dit que tant qu’à manger breton, autant...
27 octobre 2009

J’aime pas le pot au feu (Il ne faut jamais dire jamais)

J’aime pas le pot au feu (Il ne faut jamais dire jamais)
Je ne sais pas vous mais moi le pot au feu c'est pas trop mon truc: de la viande bouilli avec des légumes bouillis et des patates bouillies, comme ça de but en blanc ça me séduit moyen (même si on y ajoute du raifort pour égayer le tout). Mais il existe...