cheesecake - Beau à la louche

31 octobre 2008

Sous le kiosque tant de monde, tant de choses

Certains arrivent timidement, d’autres sont plus assurés : ils savent qu’ils vont retrouver des têtes connues et des palais aussi gourmands que les leurs… Sous le kiosque, au cœur du parc, les plats se déballent, et les pieds tournent autour, les langues...

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Tags: pique nique, pain, cheesecake, blog, framboise, mascarpone, brousse, petit suisse, bretzel

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14 octobre 2008

Cheesecake salé comme un tartare de saumon - Les joies des repas entre filles

La rechute est sévère, peu de temps après le cheesecake tout speculoos, un nouveau cheesecake salé ! Les cheesecakes salés c’est très sympa : on les prépare deux jours avant le repas, le jour J on a du coup très peu de choses à faire et c’est un plat...

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Tags: cheesecake, saumon, tartare, cottage cheese, faisselle

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7 octobre 2008

Cheesecake complètement speculoos

Une recette pour Laure, une gourmande belge, fidèle lectrice de ce blog qui est aux petits soins pour moi et tient à me faire découvrir les merveilles belges que je ne trouve pas ici, ainsi dernièrement elle nous avait envoyé des chocolats Zaabär pour...

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Tags: chocolat, cheesecake, speculoos, gavottes, petit suisse

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31 août 2008

Classic New York Cheesecake à la vanille

Lors d'un récent séjour chez mes parents en ermitage pour y travailler loin de mes agitations strasbourgeoises, j'ai réalisé qu'avec ma sœur on était toujours aussi chien et chat, que mon père devrait décidément prendre des cours de yoga, que depuis que...

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Tags: cheesecake, USA, vanille

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12 juin 2008

So '70s

En préambule à ce billet écrit avant que je parte en vacances, je suis "obligée" de vous remercier tous et toutes pour tous vos commentaires lors de mon précédent billet d'anniversaire. Ca m'a beaucoup touchée, et je suis ravie d'avoir pu constater que...

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Tags: cake, cheesecake, colorant, marbré, psychédélique

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1 avril 2008

Après les matcha, tonka, pandan... Vous allez craquer pour le seva...

Le seva est une fève originaire de Madagascar, elle ressemble un peu à une pistache et l'on peut la réduire en une sorte de pâte en la pilant, elle exalte ainsi une couleur bleue très vive ce qui fait d'elle une sorte de colorant naturel... et elle libère...

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Tags: fruit, tarte, cheesecake, colorant, amande, mirabelle

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29 février 2008

Cheesecake, retour au classicisme, ou quand la pointe d’originalité vient des biscuits

La pointe d'originalité... Quand j’ai croqué dans ces biscuits, des croquignoles aux framboises et au chocolat, j’étais étonnée, ils étaient bien durs, bien croquants et le goût était plus que réussi. En fait, on n’en attend pas moins de la maison Fossier...

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Tags: chocolat, cheesecake, framboise

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22 janvier 2008

Bruxelles et une sombre histoire de cheesecake...

Pourquoi aller voir le Manneken Pis? Alors que l'on peut voir Jeanneke Pis et Zinneke Pis?Oui, Bruxelles est une ville très axée pipi ^^ Bruxelles en BD Des murs recouverts de bandes dessinées géantes parsèment la villeCelle de gauche était la plus réussie,...

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Tags: photos, chocolat, cheesecake, ricotta, dessert aux légumes

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13 septembre 2007

Upside Down Cheesecake au Matcha et aux Groseilles

Ça y est, Rungis et moi c’est fini (enfin, jusqu’à l’année prochaine)… deux "escapades" qui vous reviennent au prix d’une (voire deux) semaines de vacances mais qui sont tout le contraire... Heureusement qu’il y en a un qui est là pour (entre autre) glisser...

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Tags: groseille, cheesecake, crumble, matcha

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6 septembre 2007

Souriez et dites cheeeeeeeeese!

Si vous me suivez un peu vous savez sans doute que cet été, j'ai eu la joie de passer quelques jours à écumer les rues parisiennes en compagnie d'une joyeuse mitaine, écarlate de vie. Je vous ai déjà raconté des bribes de ces moments, je vous ai déjà...

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Tags: cheesecake, blog, aoki, paris