asie - Beau à la louche

30 mai 2007

Feignasse attitude

Mais bon, chuis pas comme ça, je vous donne quand même la recette de la sauce… 5 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d’eau sésame Mélanger le tout. Très très compliqué tout ça hein ? Mais tellement bon ! Chuis...

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Tags: ravioli, asie

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6 mai 2007

Bouillon de nouilles udon aux crevettes, le secret est dans le thé

On ne peut plus simple... On ne peut plus rapide... Bref, on ne peut plus feignasse ^_^ D’après une recette de cuisine et vins de France Pour 3-4 petits bols: 2 sachets de thé vert au citron vert et gingembre (voir photo) 4 cuillères à soupe de julienne...

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Tags: citron, asie, thé, soupe, crevette, udon, bouillon

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5 avril 2007

Tu viens manger chez moi jeudi soir ? Je fais des banh bao…

J’avais envie de faire des banh bao depuis quelque temps déjà. Mais je n’imaginais pas que c’était si facile avant de réaliser mes petits pains asiatiques : j’ai réalisé en les goûtant que ces petits pains étaient en fait de la pâte à banh bao… J’ai donc...

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Tags: fruit, brioche, asie, menthe, ananas

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3 avril 2007

Soba au sésame

Vous en avez tous marre des chocolats chauds, avouez le... ^^ Passons donc à autre chose... Les soba sont des nouilles à base de farine de sarrasin, on les trouve dans les épiceries asiatiques, et plus cher, dans les magasins bio. Les japonais les mangent...

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Tags: japonais, pâte, japon, asie, soba, sésame

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9 février 2007

Wife cake

… un peu d’exotisme… LN me parle des Wife Cake depuis des mois… c’est LE dessert, LE gâteau pour elle… Elle l’adule tant, que même un cheesecake ne le détrônerait pas. J’aurai dû lui laisser écrire ce post car quand elle parle des Wife Cake c’est avec...

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Tags: asie, produit, gateau

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28 novembre 2006

Où trouver des produits asiatiques à Strasbourg?

Parfois trouver des produits asiatiques ou un peu exotiques, c’est la croix et la bannière, voici quelques adresses Strasbourgeoises, si cela peut aider certaines personnes. Si vous avez d’autres adresses sur Strasbourg et alentours, n’hésitez pas à les...

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Tags: adresses strasbourgeoises, asie

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4 novembre 2006

Quinté gagnant & LDP

Le titre est un peu obscur, mais mes plus fidèles lectrices me comprendront ;) Menu d’une petite soirée chez moi… Je me suis fait plaisir en explorant à nouveau le livre de recettes qui me tient à cœur en ce moment : « Tout vapeur » Rouleaux de crevettes...

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Tags: pain, cheesecake, pistache, USA, poulet, asie, fruit de la passion, mangue, crevette, oignon nouveau

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23 octobre 2006

Raviolis au porc d’inspiration asiatique… ou de l'origami qui se mange

Pour environ 35 raviolis soit 4 personnes: De la pâte à raviolis achetée toute prête (oui, je suis une feignasse ;) Pour la farce : 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre de taille moyenne 2 blanc de poireaux De la ciboulette ¼ de chou vert 1 cuillère...

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Tags: viande, ravioli, poireau, asie, pliage, porc

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28 août 2006

Hier était un grand jour puisque j'ai vaincu le durian!

J'ai enfin pu goûter à ce célèbre fruit exotique... que l'on aime ou que l'on déteste... Le durian (Durio zibethinus) est un arbre tropical produisant un fruit du même nom récolté en Asie du sud-est. Le fruit est assez volumineux (je dirais qu’il fait...

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Tags: asie, produit

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9 août 2006

Rouleaux de printemps au crabe et aux crevettes

Les rouleaux de printemps, c’est très pratique car on peut y mettre ce que l’on veut: du poulet, uniquement des légumes, des crustacées… et c’est aussi leger et très frais. Juste une précision : n’essayez pas sans une sauce, c’est pas bon ! Pour 4 personnes...

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Tags: carotte, asie, crevette, crabe, pliage, soja, chou