miso - Beau à la louche

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miso

6 février 2026

Poireaux vinaigrette au miso blanc

Poireaux vinaigrette au miso blanc

Poireaux vinaigrette au miso blanc Dans la frénésie du quotidien il est quasi impossible de photographier les plats et rédiger les recettes du quotidien ici. Mais parfois une recette sort du lot, elle est trop parfaite, elle devient un classique de la...

Posté par loukoum blog à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, miso, sésame noir, piment, huile de sésame, citron, poivre

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10 mars 2025

Chou pointu laqué au miso

Chou pointu laqué au miso

Voilà ma marotte du moment, que seule l’arrivée du printemps réussira à arrêter ;-) C’est simple dès que je vois un chou pointu je n’en achète pas un mais deux ! La recette originale du NYT est réalisée avec un chou blanc ou un chou frisé donc pas de...

Posté par loukoum blog à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, chou pointu, miso, poivre, citron

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2 mars 2010

Saveurs, senteurs, couleurs... du goût

Saveurs, senteurs, couleurs... du goût

Il y a quelques temps, j’ai décidé de commencer à vous parler aussi un peu de livres de cuisine. Si avant de découvrir les blogs culinaires j’achetais peu de livres de cuisine, en lisant certains blogs et en finissant à m’intéresser au sujet, je me suis...

Posté par loukoum blog à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioli, gingembre, mangue, soba, bar, poisson, livre, patate douce, citronnelle, krachai, ledeuil, légumes, miso, rouget

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