sesame noir - Beau à la louche

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sesame noir

6 février 2026

Poireaux vinaigrette au miso blanc

Poireaux vinaigrette au miso blanc

Poireaux vinaigrette au miso blanc Dans la frénésie du quotidien il est quasi impossible de photographier les plats et rédiger les recettes du quotidien ici. Mais parfois une recette sort du lot, elle est trop parfaite, elle devient un classique de la...

Posté par loukoum blog à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, miso, sésame noir, piment, huile de sésame, citron, poivre

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4 février 2017

Colorful poke bowl

Colorful poke bowl

J’ai toujours adoré les bols de riz garnis mais quand le poke bowl a débarqué en force de Hawaï sur la toile et les réseaux sociaux, je l’ai regardé un peu dubitative : ça me semblait « juste » être une variante du bibimbap coréen et du chirashi japonais....

Posté par loukoum blog à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poisson cru, riz, bol de riz, thon, concombre, poisson, sésame, piment, radis, avocat, oignon nouveau, betterave, sésame noir, chou rouge, hawai

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15 février 2013

Japan week - Panna Cotta au sésame noir

Japan week - Panna Cotta au sésame noir

En matière de cuisine japonaise il est surtout question de salé sur ces pages car les wagashi me paraissent totalement inaccessibles et car je n'ai toujours pas trouvé le courage (le temps?) de ma lancer dans des mochi à la fraise ou des brochettes de...

Posté par loukoum blog à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japonais, verrine, japon, panna cotta, sésame, crème, chocolat blanc, sésame noir

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