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Beau à la louche
truffe
23 décembre 2011

Raviolis à la pomme de terre et à la truffe en bouillon

Raviolis à la pomme de terre et à la truffe en bouillon
Besoin d’une idée de dernière minute d’entrée pour les fêtes ? Peut être que ce bouillon de raviolis à la truffe vous plaira, nous on l’a dégusté hier soir pour notre Noël en tête à tête et on a adoré ! En plus ces raviolis en forme de fleurs et ces petites...
19 novembre 2010

Entremets citron – passion aux framboises, biscuit joconde rayé au matcha

Entremets citron – passion aux framboises, biscuit joconde rayé au matcha
Cet entremets, je l’avais en tête depuis bien longtemps : l’idée de base avait été notée l’hiver dernier dans les dernières pages de mon ancien moleskine (ces pages qui ne sont destinées qu’à recueillir les idées de recettes et les envies dès qu’elles...
25 octobre 2010

Des truffes salées pour l’apéro

Des truffes salées pour l’apéro
Un rendez-vous en fin d’après-midi au centre ville. Un quart d’heure d’avance. Naturellement je n’ai pas trouvé mieux pour tuer le temps que d’aller le passer au rayon cuisine de la librairie… Et il ne m’a même pas fallu quinze minutes pour en ressortir...
24 décembre 2007

Bonnes fêtes à tous...

 Bonnes fêtes à tous...
Très bonnes fêtes à tous ! Et comme j'ai parfois du mal à écrire un billet vierge de toute recette, voici trois recettes de truffes, je vous suggère de les servir en guise de dessert après un repas bien garni (comme ceux qui vont arriver, là, maintenant,...
5 février 2007

Déjeuner « Gestion de Crise »

Déjeuner « Gestion de Crise »
La semaine de retour dans l’amphi n’a pas été la meilleure pour certaines d’entre nous. Si je suis revenue plutôt en forme de Prague, d’autres n’avaient pas la pêche et les annonces à la fois des dates fatidiques du concours et de la nouvelle lubie selon...
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