trompette - Beau à la louche

Canalblog

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Partager

trompette

23 décembre 2025

Pâté en croute de volaille aux trompettes et aux noisettes

Pâté en croute de volaille aux trompettes et aux noisettes

C'est le moment parfait pour publier cette recette de pâté en croûte réalisé. Il y a déjà quelques mois. Un pâté en croûte à la volaille parfumé aux noisettes et aux trompettes avec un coeur de foie gras pour les adeptes. Pâté en croute à la volaille...

Posté par loukoum blog à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, pâté en croûte, champignon, trompette, noisette, poulet, foie gras

Partager cet article

12 décembre 2014

Filet de biche en croute aux champignons

Filet de biche en croute aux champignons

Pour finir la semaine comme elle a commencé, avec de la biche, voici notre plat de Noël l'an dernier. Il vous donnera peut être des idées... Je n'avais pas trop envie de poster la recette ici l'an dernier après les fêtes (nous étions tous en overdose...

Posté par loukoum blog à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte feuilletée, biche, gibier, trompette

Partager cet article

8 février 2013

Spätzle à la farine de seigle, poêlée de trompettes de la mort

Spätzle à la farine de seigle, poêlée de trompettes de la mort

Aucune recette de spätzle sur ce blog ? Parfois les billets postés ici ne reflètent pas la réalité de la cuisine de tous les jours car depuis que Jean m’a offert une râpe à spätzle – Merci ! - j’en fais régulièrement, surtout les mois d’hiver. Je trouve...

Posté par loukoum blog à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, crème, champignon, ciboulette, trompette, chanterelle, spätzle

Partager cet article

2 mars 2011

Menu vapeurs (mieux qu’au restaurant chinois !)

Menu vapeurs (mieux qu’au restaurant chinois !)

Les petites bouchées à la vapeur j'aime beaucoup ça et j'avoue c'est un peu mon faible dans les restaurants asiatiques. Pourtant depuis quelques temps je ne les choisies plus si souvent : parfois les quantités sont un peu chiches et me laissent sur ma...

Posté par loukoum blog à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pistache, poulet, ravioli, asie, crevette, wonton, piment, vapeur, épinard, porc, champignon, trompette, chataîgne d'eau

Partager cet article

20 février 2011

Glamour 0 - Bigos 1

Glamour 0 - Bigos 1

Le bigos après sa première cuisson Le bigos c'est un peu la choucroute polonaise : plein de viandes différentes et de la choucroute. Sauf qu'en fait ça n'a rien à voir, il serait même assez dommage pour l'un comme pour l'autre de les comparer. Dans le...

Posté par loukoum blog à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, pruneaux, bacon, pomme, lard, porc, champignon, boeuf, choucroute, saucisse, veau, agneau, pologne, trompette

Partager cet article