C'est un mélange de ganaches montées et de ganaches pas montées, pas mal de recettes sont de PH (livre macaron mais si ça se trouve c'est les mêmes dans PH 10)<br /> Pour les colorants ils viennent de chez paristore pour les basiques et sinon d'un site internet (Art Gato) mais je ne te conseille pas du tout de commander sur ce site, plus jamais je ne le ferais : ma commande a mis plus d'un mois à être livrée, à aucun moment je n'ai été prévenue qu'elle aurait du retard (que se soit par mail ou par téléphone) et quand j'avais le malheur d'appeler pour demander pourquoi ce retard j'étais super mal accueilli (ils n'ont pas compris que le client est roi!)

Trop mignons !<br /> Je suppose qu'ils font 2,5cm de diametre ? Ou meme un peu moins ?<br /> Tu as fait des ganaches montées ? Il y a quelques temps, j' avais essayé une ganache montée au citron, mais avec du Nestle dessert. C' etait tout a fait ecoeurant.<br /> Les colorants viennent de chez Brehmer ? J' ai quelques colorants de base, achetés dans une epicerie indienne, mais bon, il faudrait que je complete ma gamme.<br /> A l' occasion, pourrais tu m' envoyer les recettes des macarons vanille , tres tres chocolat ainsi que le chocolat-citron ? Ce n' est absolument pas urgent. Merci :)<br /> A bientôt.

héhé, c'est vrai :)<br /> J'avoue que quand je ne trouve pas le temps de publier tout de suite après une recette j'ai du mal à le faire ensuite (ayant toujours plus d'entrain à parler des choses récentes et toutes fraiches)<br /> Mais qui sait, l'envie viendra peut être ou surtout, l'envie d'en refaire ^^

Le suspense est intenable, on attend toujours la recette ;>

Jolies photos et toutes ces couleurs...!<br /> Bravo maintenant j'ai envie d'en manger!Bon dimanche;)