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Beau à la louche
24 février 2012

La rivière, la cuisine de sa mère

La rivière, la cuisine de sa mère
J’avais bien aimé la Rivière – j’en avais parlé ici – mais je n’y étais pas retournée car j’avais trouvé le rapport quantité-prix peu convainquant… Mais depuis quelques temps Richard Meier a opéré un virage tout en douceur : il a gardé sur une partie...
19 février 2012

Petite salade du moment : comment faire aimer le fenouil aux plus réfractaires

Petite salade du moment : comment faire aimer le fenouil aux plus réfractaires
… et je fais partie des plus réfractaires ! Le fenouil je n’en mangeais pas jusqu’à il y a quelques semaines et un soir où N. a fait pour la première fois cette petite salade. J’y ai gouté du bout de la fourchette et j’ai été surprise et ravie ! Depuis...
7 février 2012

L’indétrônable crêpe au sucre et au jus de citron

L’indétrônable crêpe au sucre et au jus de citron
Je n’ai jamais été très douée pour faire des crêpes à la chandeleur mais cette année N. y a pensé pour moi. Quand j’étais enfant, ma mère en faisait de temps en temps et ne ratait pas trop souvent la chandeleur mais en fait, c’est surtout ma grand-mère...
5 février 2012

Potatoes de cerfeuil tubéreux

Potatoes de cerfeuil tubéreux
Jusqu’à cette année j’avais du mal à dénicher du cerfeuil tubéreux, du coup j’avais demandé gentiment à beau-papa d’en planter dans le jardin mais ça n’a jamais poussé (comme il baisse difficilement les mains en matière de potager, il retente le coup...
1 février 2012

Complètement baba!

Complètement baba!
La première fois que j'ai découvert ce baba dans leur vitrine je n'ai pu y résister et une sorte d'addiction est apparue : depuis je suis souvent passée chez eux juste pour un baba (parfois dégusté ensuite dans la rue pour le goûter) ou plusieurs (ramenés...