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Beau à la louche
30 novembre 2017

Rôti de magret de canard aux fruits secs et aux épices

Rôti de magret de canard aux fruits secs et aux épices
Le magret en version sucrée-salée c’est une valeur sure et cette version est peut être un peu plus originale : des fruits secs pris en sandwich entre deux magrets ficelés comme un rôti. J’avais trouvé cette recette dans un magazine de belle maman il y...
9 novembre 2017

Soupe de tomates d’Ottolenghi : l'été au coeur de l'hiver

Soupe de tomates d’Ottolenghi : l'été au coeur de l'hiver
J’aime beaucoup la soupe de tomates, bien veloutée et crémeuse et surtout bien rouge ce qui veut dire qu’elle n’a pas été coupée à la crème ;-) Mais chaque année c’est le même problème : quand le jardin regorge de tomates, généralement j’ai plutôt envie...
1 novembre 2017

Septembre au Monténégro

Septembre au Monténégro
Brume matinale La montagne aux moutons Lac Noir, Zabljak Stecci Les panneaux de circulation monténégrins Couché de soleil sur le Durmitor Tunnels à la mode monténégrine Un terrain de basket comme vous en trouverez nulle part ailleurs Tous les chemins...