Beau à la louche

2 mars 2018

Abyssinia : pour découvrir la cuisine éthiopienne à Strasbourg

C’est à Bruxelles que j’ai découvert la cuisine éthiopienne par le biais de deux resto que j’avais beaucoup aimé il y a des années de ça : le Kokob et le Toukoul. C’était il y a des lustres donc je ne sais pas s’ils sont toujours aussi sympa mais maintenant...

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23 février 2018

Dersou, Paris

La première fois que je suis allée chez Dersou, au printemps dernier, c’était pour découvrir la formule diner basée sur les accords mets et cocktails avec ma sœur. Nous avons passé une excellente soirée, une succession de petites assiettes fraîches et...

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15 février 2018

Mokonuts, bien plus que des cookies

Ca faisait parti de ces endroits où je voulais aller depuis longtemps, mais les adresses parisiennes fermées le week-end ne sont pas faites pour accommoder les pauvres petits provinciaux qui travaillent la semaine ;) J’ai donc du attendre l’opportunité...

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2 février 2018

Fragments, le brunch parfait

Les brunches et moi ça n’a jamais été une histoire d’amour. Sans doute car je suis une lève tôt et quand je me lève, j’ai faim. Je prends mon petit déjeuner et à l’heure où certains brunchent j’ai déjà une longue matinée derrière moi, le petit déjeuner...

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21 janvier 2018

SO, Dijon

Nous n’étions jusqu’alors jamais allé à Dijon, lacune comblée lors d’un frisquet week-end de décembre où nous avons pris une petite claque gastronomique samedi soir. SO : une carte réduite à base de produits frais et de saison comme on les aime : 3 entrées,...

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29 décembre 2017

Dim Sum Sam, paradis du dim sum à Strasbourg

Sam, formée à Hong Kong façonne à la main des dim sum pour notre plus grand plaisir. Elle est bavarde et passionnée par ses/ces petites bouchées vapeur. Elle peut vous raconter sa quête de la farine parfaite pendant de longues minutes et vous faire voyager...

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27 juillet 2017

Le comptoir à manger, Strasbourg (encore!)

J’essaie de ne pas écrire deux billets sur le même restaurant ou de ne pas faire de billet sur un restaurant strasbourgeois à moins d’y être allée au moins deux fois mais au final, parfois ça fait du bien d’envoyer balader ses principes et prendre du...

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9 juillet 2017

Missing Japan – Tomo, Paris

J’avais bien entendu ces sortes de légendes urbaines comme quoi après un voyage au Japon il était ensuite impossible de remanger des sushi en France tant ils ne pouvaient tenir la comparaison etc. Sérieusement, il n’en est rien. Il y a maintenant d’excellents...

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3 juillet 2017

Le chocolat par Alain Ducasse

C’est leurs chocolats non conchés qui m’ont d’abord attirée. En effet après la découverte du chocolat de Modica, j’ai continué mes recherches et ça m’a mené à commander chez Ducasse une tablette de chocolat noir non conché (origine Pérou) ainsi qu’une...

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8 juin 2017

Kamouraska, Annecy

On est accueillies par un panneau clair et net « Le vin nature n’est pas Marine », week-end du deuxième tour des présidentielles oblige. La salle est sobre, elle se résume à une grande table à partager et des alignements de bouteilles natures au mur....

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