Beau à la louche

15 juin 2006

Macarons tout chocolat

Aujourd’hui, sur France 2 à 20h55, l’émission envoyé spécial diffusera un reportage sur la folie des macarons… À mon avis, Ladurée et Hermé seront cités… Nous verrons bien. J’ai donc fait pour l’occasion (enfin, surtout pour ce week-end…) des macarons...

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Tags: chocolat, macaron

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14 juin 2006

Cannelés

Grande naïve, j’ai "longtemps" cru que les cannelés avaient quelque chose à voir avec la cannelle… Ensuite j’ai douté : étymologiquement c’était pas trop possible : cannelle ayant deux « L » pourquoi cannelé en aurait-il perdu un au passage ? En plus,...

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Tags: cannelé

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13 juin 2006

Fraises au poivre de Sechuan

Je cuisine rarement les fraises… Je fais très rarement des desserts aux fraises… Parce que je n’en ai pas le temps… Dès que j’ai des fraises, c’est tout juste si je prends le temps de les rincer, je croque dedans et au final, il ne me reste plus qu’un...

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Tags: fraise, sechuan

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12 juin 2006

Gâteau au chocolat sans beurre

J’ai vu cette recette chez trinidad et elle m’a fait envie… Un gâteau au chocolat sans beurre (et sans huile… sans matière grasse quoi…) vraiment très bon, fort en chocolat et si on ne le sait pas, impossible de détecter l’absence de beurre… En plus il...

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Tags: chocolat, gateau

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11 juin 2006

Sandwich tomate - poulet amélioré

Clea a lancé la mode des meilleurs sandwichs du monde et d’autres bloggeurs ont suivi. Moi je me contente de vous présenter le sandwich que je me suis fait avec une partie de mon pain tomate-basilic (j’avais réalisé 3 petites boules de pain et un pain...

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Tags: poulet, fromage, tomate, sandwich, avocat

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10 juin 2006

Pain au basilic et aux tomates séchées

J’ai suivie la recette d’avital : Pain à la tomate et au basilic Cependant je n’ai pas réalisé ces pains avec des tomates fraîches mais avec des tomates séchées… Des petits pains délicieusement parfumés… 15 g de levure fraîche 150 mL d’eau 250 g de farine...

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Tags: pain, tomate séchée, basilic

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9 juin 2006

La quadrature du cercle

Et voilà le melon carré… produit par une école agricole japonaise… photo: AFP Aucune manipulation génétique… le melon se contente de pousser dans une boite métallique… L’intérêt ?... quelqu’un à une idée de l’utilité d’un melon carré et non pas rond...

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Tags: blog, melon

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8 juin 2006

Pièce montée

Parfois je ne sais pas comment me viennent certaines lubies… Toujours est il que j’ai considéré que l’anniversaire de La Blonde et Ju. était l’occasion idéale pour faire une pièce montée… Ne pas les prévenir et débarquer à un moment de la soirée avec...

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Tags: bonbon, choux, pièce montée

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7 juin 2006

Faudrait pas prendre le melon

Petite revue de presse Pour lire les articles, cliquer sur les liens Article dans le magazine PolyStyle n°15 Printemps Eté 2008 * Article ici! Article dans le magazine Cosy n°12 Printemps 2008 (article de Laurent Husser) * Article ici! Article dans les...

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Tags: blog

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7 juin 2006

Nuage de Tag

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