tartine - Beau à la louche

10 août 2016

Carte postale estivale – Bagel façon tartine au chèvre frais et aux poivrons rouges marinés

Cette tartine est devenue un classique de mes repas en solo. Que ce soit les week-end ou je suis seule à la maison ou les jours ou je travaille de la maison, généralement je minimise le temps passé en cuisine et ce bagel revient souvent: simple, rapide...

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Tags: fromage, tartine, fromage de chèvre, poivron, ail, bagel

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16 mai 2015

Tartines de foies de volaille à la roquette et au vinaigre balsamique

J'aime beaucoup la tartine dijonnaise de l'épicerie - aux foies de volailles, roquette, moutarde et vinaigre balsamique - mais ils ne l'ont pas toujours à la carte. C'est une tartine du moment et à chaque fois que je passe dans la rue je jette un coup...

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Tags: pain, tartine, vinaigre balsamique, foie gras, roquette, oignon, moutarde, paprika

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17 septembre 2014

Tartine fin d’été

Tartine fin d’été Pour deux : 2 tranches de pain aux graines et aux céréales/seigle (type pain allemand/danois)1 poire en mostarda* (et son sirop)4 rosettes de tête de moine** 1 figue violette2 quetsches (comme c’est la toute fin de la saison, n’hésitez...

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Tags: tartine, figue, tête de moine, raisin, poire, quetsche, mostarda

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9 juin 2014

Apéro Alsacien - Pintxos alsaciens

Avec l'arrivée des beaux jours vous n'avez pas envie d'apéro? Je vous propose quelques recettes spécial apéro dans les prochains jour et on commence aujourd'hui avec ces petits pintxos alsaciens! Qui ne craque pas pour les pintxos lors d’un séjour à Barcelone...

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Tags: pain, alsace, tartine, lard, persil, ciboulette, fromage blanc, tarte flambée, bibeleskäse, pintxos, échalote

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27 mai 2014

Smørrebrød aux asperges vertes, sauce remoulade et œuf poché

Une recette qui rappelle les vacances ! Pendant tout notre séjour à Copenhague nous nous sommes régalés de smørrebrød ! Etant une grande fan des tartines en trouver à la carte de tous le restaurants m’a réjouie et surtout leur façon de les confectionner...

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Tags: pain, tartine, sauce, oeuf, asperge, danemark, smørrebrød

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16 mai 2014

Tartine à la ricotta, au miel et au citron

Envie d'une idée simple, rapide et délicieuse pour un déjeuner à la maison ou pour accompagner une salade ? J'ai complètement craqué pour cette tartine! Tartine à la ricotta, au miel et au citron D’après une idée de Martha Stewart Pour chaque tartine...

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Tags: citron, pain, ricotta, tartine, miel

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25 avril 2014

Tartines au chèvre frais et aux radis

Les radis ont fait leur apparition dans le jardin de beau-papa! Je ne suis pas la plus grande adepte du radis à la croque au sel mais j'aime beaucoup les radis en salade, associés à du chèvre et de la ciboulette, ça marche toujours y compris en tartine!...

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Tags: fromage, tartine, fromage de chèvre, radis, ciboulette

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9 mai 2013

Tartines façon vitello tonnato

Le vitello tonnato est un classique de la cuisine italienne, se sont de fines tranches de veau froides servies nappées d'une sauce au thon, aux anchois et à la mayonnaise, le tout parsemé de câpres. Traditionnellement c'est un rôti de veau que l'on utilise,...

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Tags: italie, pain, tartine, thon, herbes, épinard, cresson, câpre, veau, oseille, cerfeuil, vitello tonnato

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23 octobre 2012

L'automne arrive, les marrons glacés reviennent

Chacun a sa saison préférée, mais je suis sûre que tout le monde a des petits plaisirs qu'il retrouve avec impatience à chaque saison. Moi en ce moment je me réjouie du retour des manadarines et des kakis et j'attends avec impatience le premier cornet...

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Tags: pain, chocolat, amande, tartine, foie gras, fève tonka, vanille, noisette, poire, poivre long, scones, crème de marron, marron glacé

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4 juillet 2012

Tartines de radis roses au fromage de chèvre

Il y a des moments comme ceux là où écrire ici parait ridicule, inutile et futile. Causer sardine, pizza et muffins pendant que le patrimoine mondial de l’humanité part en poussière… Ca a de quoi vous rendre silencieux. Si cette page ne restera pas blanche...

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Tags: pain, ricotta, fromage, tartine, fromage de chèvre, radis, ciboulette, oseille