
Les profiteroles ce n’est pas mon dada. Je sais que je vais avoir du mal à vous vendre ma recette en commençant le billet comme ça mais y’a pas photo, pour moi une profiterole ne vaut pas un bon chou à la vanille ou au chocolat. Mais mon père lui adore ça et peine à trouver son bonheur au restaurant où les choux ne sont jamais assez frais. Vous voulez mon avis ? C’est typiquement le genre de dessert qu’il faut justement éviter dans la plupart des restaurants. Du coup j’en ai fait des maisons. C’était...
[Lire la suite]