Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

jeudi 8 février 2007

Le penjab, restaurant indien - Strasbourg

  Quand je mange indien à Strasbourg, c’est au Penjab. Ok ce n’est sans doute pas le restaurant indien le moins cher mais c’est à chaque fois c’est délicieux… Et le choix est vaste… La preuve: Entrée De 4 à 9€Potage au safranPaneer Pakora (Beignets de fromage blanc)Samossa (Poulet, crevette)Machili Pakora (Beignets de poisson)RaïtaSalade de crevettes poêlées au cuminBeignets d’oignons, d’aubergines Les tandooriDe 9 à 17€Ginga Tandoori (Crevettes marinées et grillées)Machli Tokka (Filet de poisson mariné aux épices et au... [Lire la suite]
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jeudi 11 janvier 2007

Yen, Paris - Restaurant japonais différent

     Quand on dit « restaurant japonais », on pense généralement « sushi & autres sashimi »… et c’est un cliché un peu réducteur pour la cuisine japonaise. Yen s’applique à faire découvrir un autre pan de la gastronomie nippone : les soba (des pâtes japonaises à base de farine de sarrasin). Des soba sous toutes leurs formes… mais surtout, des soba faites maison à partir de farines importées du Japon par le maître des lieux, un japonais, cela va de soi. Et les soba maison, c’est pas franchement pareil que... [Lire la suite]
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mardi 5 décembre 2006

La tour de Jade - Strasbourg

  La tour de Jade, c’est simple, c’est pour moi le meilleur restaurant asiatique de Strasbourg. C’est un restaurant qui se dit vietnamien mais qui globalement reprend les classiques de la cuisine asiatique, classique peut être, mais à chaque fois, c’est parfait. J’y vais plus ou moins régulièrement depuis des années et je n’ai jamais été déçue, et tout le monde y trouve son bonheur à chaque fois.Le décor mériterait peut-être d’être un peu revu, mais franchement on s’en fou, la cuisine est vraiment délicieuse. La carte... [Lire la suite]
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lundi 6 novembre 2006

Tiger Wok – Strasbourg et ailleurs

  Le Wok c’est à la mode… et pas uniquement dans nos cuisines mais aussi au restaurant. Certains « commencent » à proposer plats cuisinés au wok en le revendiquant et d’autres surfent complètement sur la vague cuisino-asiatico-zen en exploitant le concept du wok jusqu’au bout. C’est le cas du restaurant Tiger Wok à Strasbourg (et aussi à Lille et à Lyon. En fait le concept a vu le jour à Strasbourg en 2002 suite à une idée londonienne, ensuite en 2004 ouverture à Lille et cette année à Lyon, le restaurant se franchise...) ... [Lire la suite]
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mercredi 18 octobre 2006

Rencontre à l’est

Qui a dit que blogger c'était raconter sa vie sur internet et être lu par des personnes que l'on ne connaît pas plus que ça? La blogosphère culinaire s'applique à démontrer tout à fait le contraire. Déjà on ne raconte pas franchement notre vie ;) et surtout les rencontres de bloggeurs se multiplient et mènent parfois jusqu'à l'écriture d'un livre ensemble... Sauf que les rencontres par ici, il n'y en avait pas encore eu... C’est la Belle au blé dormant qui avait des envies de rencontres ou qui plutôt a exprimé tout haut les pensées... [Lire la suite]
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mercredi 30 août 2006

La trattoria da Giovanni - Strasbourg

« Encore » un restaurant italien strasbourgeois…La trattoria da Giovanni est un petit restaurant par la taille mais pas par la qualité de son accueil et de ses plats. Le choix est vaste : entre poissons, viandes et surtout pâtes, tout le monde trouve chaussure à son pied avec de la cuisine italienne  simple, bonne et très bien réalisée. On va au restaurant pour bien manger mais aussi pour être bien et là c’est parfait : Giovanni, le patron sicilien, nous accueil dans sa toute petite salle, il doit y... [Lire la suite]
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dimanche 18 juin 2006

Villa Casella – Strasbourg

Voici ce que je considère comme le meilleur restaurant italien de Strasbourg.Ce n’est pas ce que j’appelle un italien « pâte – pizza », c’est un Italien qui fait de la cuisine italienne… moi généralement j’y mange du poisson… C'est toujours très bon... et à chaque fois je ne sais que choisir...On est accueillis par le cuisto et patron, Antonio, il est marrant, habillé en cuisto avec sa veste qui revendique ses origines italiennes avec le drapeau et tout et tout... Le cadre est agréable et la nouvelle terrasse dans la cour arrière est... [Lire la suite]
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