Beau à la louche

C'est grâce à la recette de scones publiée par Gracianne et popularisée par Mingou que je suis devenue accro aux scones! Ils sont extrêmement simples à préparer, super rapides (contrairement aux recettes de pain!) et quand on tient une bonne recette on peut la décliner à l'envie... Ici une version aux dattes et à la mimolette, juste un tout petit peu pimentée par le piment d'Espelette, ils ont été accompagnés d'une salade de feta aux deux melons il n'y a pas très longtemps. Je fais souvent des scones le soir pour un diner simple et... [Lire la suite]

  Vous n'aimez pas les sardines? Cette recette est pour vous: elle ferait aimer les sardines en boite à n'importe qui! Si si, croyez moi!... Avec N. on utilise parfois un langage un peu particulier qu'au final je ne suis pas sûre que tout le monde comprendrait en société... par exemple pour nous il y a deux sortes de façon de cuisiner les pâtes: "les pâtes en sauce" et "les pâtes sèches". Les pâtes en sauce je pense que tout le monde voit à peu près à quoi ça peut ressembler (exemples... [Lire la suite]

Je crois qu’on ne se rend pas bien compte des conséquences que peuvent avoir les mots, les traces de notre passage que l’on laisse derrière nous quand on passe de blog en blog, de page web en page web… Innocemment, on laisse chez une betterave urbaine son avis sur un livre de Donnay Hay croisé plusieurs fois à la librairie, que l’on a feuilleté et re-feuilleté en se disant « Mhhmmm vraiment pas mal ce bouquin… » mais parfois (si maman, ça m’arrive, je t’assure !) on est d’humeur raisonnable : on repose le livre et on ressort sagement... [Lire la suite]

Même si ce n'est absolument pas la saison, je commence ce billet un peu différent des autres par la glace "Strawberry Cheesecake" de Häagen Dazs. Forcément quand j'ai vu le pot (ok, c'était il y a quelques mois...) je me suis dit qu'il FALLAIT que je teste. Et bien, à la base je ne suis pas du tout une adepte des glaces de cette marque... et c'est pas ce parfum qui va me faire changer d'avis! Ca n'a pas le gout d'un cheesecake au cream cheese, le parfum des fraises est à chercher loin... très loin... et les morceaux de... [Lire la suite]

En l'honneur de l'anniversaire de Ju(de plus en plus vieille, comme tout le monde ^^) aujourd'hui...  un post ultra chocolaté! Joyeux Anniversaire Ju!  Hot chocolate Pot Les chocolate pot de Jamie Oliver sont devenus des classiques de chez classique chez moi. Une crème terriblement chocolatée, une texture douce et moelleuse, cremeuse… un régal dont personne ne se lasse. En plus c'est très vite fait... je ne vois pas ce qui vous retient de tester cette merveille! Mais cette fois ci, j'avais envie d'y... [Lire la suite]

La douceur de chocolat, l’onctuosité de la crème… mais le piquant irrésistible du piment d’Espelette… Personnellement c’est une association que j’adore !Chocolat chaud pimentéPour deux mug250mL de lait125mL de crème100g  de chocolat noir dessert 70% de cacao½ à 1 cuillère à café rase de piment d’Espelette… (Pour moi l’idéal tend plutôt vers 1 cuillère ou les ¾ mais je concède que ce soit peut-être un peu trop pour les âmes sensibles…)Détailler le chocolat en petits carreaux.Chauffer le mélange lait & crème jusqu’à... [Lire la suite]