Beau à la louche

         Ce n’est pas tous les jours qu’une de vos copines fête ses quarante ans ! Du coup pour l’occasion je lui avais proposé de m’occuper du dessert et comme on était quasiment 80 personnes il fallait voir les choses en grand. Une fête champêtre, au printemps, la pièce montée façon naked cake à la crème et aux fruits rouges s’est rapidement imposée comme une évidence, pour elle comme pour moi. Vous voulez ses mesurations? Tout simplement une quarantaine d’œufs, plus d’un kilo de farine, tout... [Lire la suite]

    Ça faisait longtemps que j’avais envie de me lancer dans un gâteau en pâte à sucre, ça me titillait, j’avais envie de m’y frotter, de m’amuser à décorer un joli gâteau coloré… Une fête pour fêter quatre anniversaires se tenant dans un mouchoir de poche la semaine dernière a été l’occasion de mettre mon projet à exécution… Il y aurait une vingtaine de personnes, je pouvais me permettre de voir les choses en grand ;) J’ai ainsi décidé de faire un gâteau sobre sur trois étages plutôt qu’un gâteau enfantin, vu la... [Lire la suite]

Parfois je ne sais pas comment me viennent certaines lubies… Toujours est il que j’ai considéré que l’anniversaire de La Blonde et Ju. était l’occasion idéale pour faire une pièce montée… Ne pas les prévenir et débarquer à un moment de la soirée avec une pièce montée couverte de bougies... D’emblée j’ai décidé que je ne fourrerai pas les choux… Pour de multiples raisons : je n’aime pas la crème pâtissière, je ne suis pas sure d’en avoir déjà fait et donc de la réussir (et il est hors de question d’acheter un sachet de crème pâtissière... [Lire la suite]