Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

dimanche 25 juin 2006

Poulet en pâte à pain et salade de fèves

En ce moment je suis chez mes parents, hier ils sont partis en court week end et mon père en partant m'a dit "On rentre dimanche vers 13H30 et on met les pieds sous la table, ok?"... Ok... Et mon seul impératif était de m'occuper du poulet qui était au frigo... Voilà donc ce que j'en ai fait...J'ai bien aimé, le poulet n'est pas grillé mais moelleux, ma soeur a eu deux remarques intéressantes, la première: "Mais y'a pas de jus alors?" et ben non... y'a pas de jus de cuisson... et la deuxième "Vous l'avez acheté?" et bien non, c'est ta... [Lire la suite]
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samedi 10 juin 2006

Pain au basilic et aux tomates séchées

J’ai suivie la recette d’avital : Pain à la tomate et au basilicCependant je n’ai pas réalisé ces pains avec des tomates fraîches mais avec des tomates séchées…Des petits pains délicieusement parfumés… 15 g de levure fraîche150 mL d’eau250 g de farine1 cuillère à café de sel25 mL d’huile d’olive6 tomates séchées1 cuillère à soupe de basilic Dissoudre la levure dans l’eau tiède.Mélanger la farine et le sel dans un saladier, faire un puit au milieu et y verser le mélange eau-levure.Ajouter l’huile et mélanger. Je commence... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 07:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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