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Beau à la louche
mochi
26 mai 2023

Les Ichigo Daifuku d'Usagiya - Strasbourg

Les Ichigo Daifuku d'Usagiya - Strasbourg
Pour les curieux ou les adaptes, la saison des Ichigo Daifuku a commencé à Strasbourg et ça me met en joie ! On trouve désormais de délicieux mochi à la fraise, tout doux et bien dodus au cœur de la Krutenau. Garnis de fraises d’alsace charnues et juteuses,...
25 juin 2018

Ichigo Daikufu (ou les mochi à la fraise)

Ichigo Daikufu (ou les mochi à la fraise)
Je vais radoter mais la véritable révélation gustative de notre voyage au Japon fut pour moi un ichigo daifuku dégusté dans la rue à Takayama qui m’a absolument transcendée alors que je ne m’y attendais pas, mais pas du tout. Petite session de sémantique...
9 juillet 2017

Missing Japan – Tomo, Paris

Missing Japan – Tomo, Paris
J’avais bien entendu ces sortes de légendes urbaines comme quoi après un voyage au Japon il était ensuite impossible de remanger des sushi en France tant ils ne pouvaient tenir la comparaison etc. Sérieusement, il n’en est rien. Il y a maintenant d’excellents...