Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

mercredi 4 octobre 2006

Un marbré italien…..

Depuis peu ma sœur est elle aussi étudiante, on a laissé nos parents vivrent bien tranquillement seuls sans filles exécrables à leurs côtés, le pendant c’est que forcément ils vont devenir de plus en plus gâteux avec leur chat mais bon, ça c’est une autre histoire…Et j’ai décidé de faire un gâteau à ma sœur, comme ça, pour qu’elle ait autre chose à manger que des salades au thon toutes prêtes (et pas faite by herself car « c’est pratique ces salades, je peux manger dans la boite et j’ai pas de vaisselle »…. No comment). Bon, en même... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 08:52 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 1 octobre 2006

Le pain d’épices de Céline

Petite ma mère ne faisait pas de pain d’épices et n’en achetait pas non plus, les seuls que j’avais pu avoir l’occasion de goûter (en partageant le goûter de copines à la récré) étaient des pains d’épices industriels et je trouvais ça pas bon mais alors vraiment pas bon… Ce n’est qu’il y a un ou deux ans que l’idée m’est venue d’en faire moi-même pour connaître le goût d’un vrai pain d’épices… J’ai pour cela utilisé la recette de Céline. C’est naturellement bien meilleur que le pain d’épices de supermarché… et franchement pas... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 21:21 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 24 juin 2006

Le gateau de Suzy - Pierre Hermé

(Encore?) Un (autre?) gateau au chocolat...Un gâteau de Pierre Hermé ? Oui, mais d’une grande simplicité. C’est celui que j’ai décidé de faire aujourd’hui quand ma sœur m’a « commandé » un gâteau au chocolat « pour 15h ça ira, mais ça serait bien avant » (sic) Alors que je finissais de bosser à midi… Vite fait, bien fait, elle avait son gâteau en avance ;). Les ingrédients ne sont que des basiques de la pâtisserie que l’on a donc souvent dans ses placards… Simple, rapide et surtout très bon, c’est pile ce qu’il me fallait. Ce gâteau... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 23:36 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 20 juin 2006

Gâteau d’anniversaire

Il y a déjà quelque temps, -B- a fêté son anniversaire… Je lui ai fait un gâteau d’anniversaire parce qu’un anniversaire sans bougies  c’est pas très marrant et puis faut bien planter les bougies quelque part.Dans la catégorie trishons un peu… j’ai choisi « Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie » du célébrissime livre « Je veux du chocolat » (éditions Marabout)… déjà en général avec Trish c’est pas très diététique mais alors là c’est un pur suicide alimentaire…200 g de chocolat200 g de beurre5 oeufs1 cuillerée à soupe de... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 07:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 12 juin 2006

Gâteau au chocolat sans beurre

J’ai vu cette recette chez trinidad et elle m’a fait envie…Un gâteau au chocolat sans beurre (et sans huile… sans matière grasse quoi…) vraiment très bon, fort en chocolat et si on ne le sait pas, impossible de détecter l’absence de beurre…En plus il n’utilise que les blancs d’oeufs… c’est donc une excellente façon d’utiliser des blancs inutilisés parce que moi, personnellement je n’aime pas la meringue alors quand je me retrouve avec des blanc d’œufs sur les bras, j’ai pas toujours 36 solutions pour les utiliser… C’est pour ça que... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 08:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : ,