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Beau à la louche
fruit exotique
8 février 2015

Macaron individuel à la vanille et aux fruits exotiques

Macaron individuel à la vanille et aux fruits exotiques
Vous avez eut une entrée de Noël, un plat, vous devinez bien que je ne vais pas attendre décembre prochain pour partager avec vous notre dessert ;) D'autant plus que pour ne pas changer mes habitudes, je n'ai pas fait dans la buche. J'avoue cette année...
1 novembre 2012

Carpaccio de St Jacques à la grenade, au fruit de la passion et aux éclats de pistaches

Carpaccio de St Jacques à la grenade, au fruit de la passion et aux éclats de pistaches
L'hiver dernier j'avais dégusté un très bon carpaccio de noix de St Jacques à la genade et aux fruits de la passion au "Pont aux chats". J'ai gardé l'idée et j'y ai ajouté de la pistache pour le croquant et la touche de vert. Une entrée rapide, fruitée,...
26 février 2007

Toutes les grandes personnes ont d’abord été des enfants (Mais peu d’entre elles s’en souviennent)

Toutes les grandes personnes ont d’abord été des enfants (Mais peu d’entre elles s’en souviennent)
Et voilà, j’ai un an de plus et donc, petit à petit, je deviens une grande personne… Peut-être qu’un jour je ne me souviendrais plus d’avoir été enfant, peut être qu’un jour je ne comprendrais rien toute seule et que ce sera fatiguant pour les enfants...
23 décembre 2006

Un avant goût de fêtes…

Un avant goût de fêtes…
Pour commencer : foie gras, confit d’oignons, chutney de figues et pain au seigle aux figues et aux noisettes… Chutney de figues Pour deux pots 2 oignons rouges émincés finement 1 morceau de gingembre de la taille d’un pouce, épluché et râpé le zeste...