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Beau à la louche
escargot
10 mars 2013

C'est dimanche, c'est légal - Nussschnecke

C'est dimanche, c'est légal - Nussschnecke
Ce dimanche une variante germanique des escargots aux pépites de chocolat (ou aux myrtilles et au citron) : des escargots aux noisettes que j'ai découvert en Suisse mais que l'on trouve aussi en Allemagne. Une large épaisseur de préparation à la noisette...
28 octobre 2012

C’est dimanche, c’est légal - Schnecke aux pépites de chocolat

C’est dimanche, c’est légal - Schnecke aux pépites de chocolat
Quand j’étais petite j’avais pas mal de petites habitudes exotiques quand il s’agissait de manger certains aliments bien précis. Je les effeuillais et suivais la célèbre technique qui consiste à garder le meilleur pour la fin. Ainsi je mangeais toute...
19 août 2012

C'est dimanche, c'est légal - Escargots feuilletés aux myrtilles et au citron

C'est dimanche, c'est légal - Escargots feuilletés aux myrtilles et au citron
J'ai trouvé des myrtilles sauvages au marché la veille d'un brunch entre copains et tout de suite la viennoiserie dudit brunch a clignoté dans ma tête : j'avais envie de réaliser des petits escargots feuilletés aux myrtilles sauvages et à la crème pâtissière...