Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

mercredi 9 août 2006

Rouleaux de printemps au crabe et aux crevettes

Les rouleaux de printemps, c’est très pratique car on peut y mettre ce que l’on veut: du poulet, uniquement des légumes, des crustacées… et c’est aussi leger et très frais. Juste une précision : n’essayez pas sans une sauce, c’est pas bon ! Pour 4 personnes (autour de 20 rouleaux) : Recette trouvé ici Des galettes de riz 200 g de pousses de soja 200 g de chou chinois 2 carottes Quelques feuilles de salade Les feuilles de deux branches de menthe 3 oeufs sel & poivre Une noisette de beurre de beurre 1 boîte de 200 g de... [Lire la suite]
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mercredi 26 juillet 2006

Raviolis au parfum d’Asie

Pour la cuisine asiatique, j’ai toujours du mal à lier un plat à un pays précis… Mais je pense que dans ce cas c’est vraiment pas grave puisque ils doivent manger des raviolis un peu partout en Asie non ? Pour environ 30 raviolis : De la pâte à raviolisJ’avoue que j’ai triché, je n’ai pas du tout fait la pâte à raviolis, je me suis contenté de l’acheter. Pour la farce :2 gousses d’ail1 morceau de gingembre de taille moyenne2 blanc de poireaux500g de crevettes roses1 cuillère à soupe d’huile de sésame1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 07:51 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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