creme de marron - Beau à la louche

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creme de marron

16 décembre 2013

Merry Xmas - Brioches vapeurs au matcha fourrées aux marrons glacés

Merry Xmas - Brioches vapeurs au matcha fourrées aux marrons glacés

Le matcha et les chataignes se marient magnifiquement bien. J'ai découvert cette association lors d'un thé chez Jugetsudo qui sert souvent son matcha avec un marron confit. Bonheur assuré. J'ai eu envie de réaliser des petites brioches au matcha cuites...

Posté par loukoum blog à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, matcha, vapeur, vanille, crème pâtissière, crème de marron, marron glacé

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23 octobre 2012

L'automne arrive, les marrons glacés reviennent

L'automne arrive, les marrons glacés reviennent

Chacun a sa saison préférée, mais je suis sûre que tout le monde a des petits plaisirs qu'il retrouve avec impatience à chaque saison. Moi en ce moment je me réjouie du retour des manadarines et des kakis et j'attends avec impatience le premier cornet...

Posté par loukoum blog à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, chocolat, amande, tartine, foie gras, fève tonka, vanille, noisette, poire, poivre long, scones, crème de marron, marron glacé

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