cornichon - Beau à la louche

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18 mai 2009

Bœuf Stroganov au paprika fumé, purée pomme de terre & panais à la grenade: les plats mijotés c'est pas de la cuisine de mémé!

Bœuf Stroganov au paprika fumé, purée pomme de terre & panais à la grenade: les plats mijotés c'est pas de la cuisine de mémé!

Longtemps les plats mijotés ne m'ont pas intéressés. À cuisiner je veux dire, parce que à manger j'en commandais régulièrement à ma mère quand je rentrais chez mes parents le week-end. Mais à cuisiner, je fuyais, ne comprenant pas du tout comment ma mère...

Posté par loukoum blog à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, citron, pomme de terre, mélasse de grenade, panais, grenade, purée, boeuf, cornichon, paprika

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12 mars 2009

Stop à la choucroute, au baeckeoffe et à la tarte flambée : l’Alsace ce n’est pas que ça. La preuve (1)

Stop à la choucroute, au baeckeoffe et à la tarte flambée : l’Alsace ce n’est pas que ça. La preuve (1)

Depuis quelques semaines, je sens le temps changer (ou est-ce de l'auto-persuasion?): le soleil est plus présent et j'entends les oiseaux gazouiller le matin quand je me lève peu après le jour... Et ben, c'est pas trop tôt! Parce que cet hiver, pour la...

Posté par loukoum blog à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, alsace, fromage, salade, pomme de terre, lard, persil, raifort, ciboulette, cornichon, fromage blanc, quenelle, saucisse

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