Beau à la louche

    Quand Anaik nous a proposé de réaliser des recettes inavouables, j’ai trouvé l’idée géniale. J’ai tendance à craquer pour tout ce qui est doucement régressif… Mais là où l’enjeu était encore plus grand, c’est qu’inavouable pour elle, c’est aussi « beurk »… ahahah… tout de suite ça devient plus intéressant de lancer un tel pavé dans la marre de la blogosphère où tout le monde souhaite que les lecteurs disent « miam » à la vue d’une recette... Là il va falloir leur faire dire « Beurk »… J’aime ce concept ! Lâchons-nous... [Lire la suite]

   Risotto au safran   Recette originale de Béa, La Tartine Gourmande Pour 4 personnes :350 g tomates cerise½ oignon rouge900ml de bouillon de volaille1/2 cuillère à café de safran Deux bonnes noix de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive270 g de riz pour risotto 1 verre de vin blanc75 g de parmesan râpé Laver les tomates, les couper en deux et les épépiner puis les concasser. Hacher l’oignon.Faire chauffer le bouillon et le garder au chaud. Prélever une petite louche de bouillon et y... [Lire la suite]

J’aime beaucoup le côté régressif des coquillettes… Pourtant ce n’est pas forcément les pâtes qui ont bercé mon enfance : mon père étant un extrémiste des penne… j’ai eu le droit à des penne bien des dimanches soirs (les dimanches soirs, c'etait pasta) et maintenant je n’en achète jamais… j’en mange juste quand il y en a chez mes parents, et c’est toujours régulièrement le cas, mon père étant le préposé aux courses, il en ramène souvent …Cette fois ci c’est une recette de Chocolate and Zucchini qui m’a fait de l’œil… des... [Lire la suite]