Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

dimanche 21 août 2016

Carte postale estivale - Entre Saint Malo et Cancale

  Le week-end a commencé le vendredi par un sandwich végétarien à l’omelette (ma tocade du moment) que j’avais préparé avec application et qui fut croqué avec quelques olives sur une aire d’autoroute, il a continué par une galette saucisse savourée sous le soleil puis il a pris son envol… Il y eut un long & délicieux diner chez Tanpopo : une succession de plats minutieusement préparés et racontés. Quelques associations inattendues, une magnifique assiette si joliment graphique, la simplicité éblouissante du bol de riz... [Lire la suite]
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lundi 20 septembre 2010

Breizh Party

  Les viandes: jarret de porc, poitrine de porc et paleron L’idée de départ était surtout celle d’une Kouign Amann Battle : chacun préparait un Kouign Amann et on élisait le meilleur après dégustation … mais on s’est dit que tant qu’à manger breton, autant le faire complètement, c’était donc l’occasion de dégainer le Kig ha farz. Pour les non-initiés, le Kig ha farz est en quelque sorte le pot au feu breton. À la différence du pot au feu traditionnel, on y retrouve du porc et le farz : un far à base de farine de sarrasin,... [Lire la suite]
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jeudi 17 décembre 2009

À offrir ou à garder pour soi: Caramel à tartiner au citron

   Il était une fois une charmante demoiselle qui par le miracle des colis postaux avait mis entre mes mains l'arme antirégime parfaite: un pot de caramel à tartiner au citron en provenance directe de chez Madame Durand. Moi qui jusqu'à présent n'étais pas le genre de fille à manger des pâtes à tartiner à même le pot et à la petite cuillère j'ai découvert le bonheur d'une petite cuillère gorgée de caramel au beurre salé parfumé au citron...  Je ne suis pas une folle dingue de caramel... Mais quand on y ajoute... [Lire la suite]
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lundi 25 septembre 2006

Fini les vacances, c'est la rentrée!

Et voilà, tout va reprendre son cours et le petit train train quotidien va repartir... Il faudra juste se mettre un peu plus au boulot que l'an passé ;)     
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