Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Beau à la louche
bonnes adresses
1 juin 2023

Les deux adresses fétiches du moment

Les deux adresses fétiches du moment
Le paysage des restaurants strasbourgeois a tant évolué depuis mes derniers billets, on y trouve une multitude de « concepts », de lieux au décor léché mais j’ai du mal à dénicher de la cuisine d’auteur, avec créativité, inventivité et qualité. Ces pépites...
26 juin 2020

Voyager sans quitter Strasbourg – Transsibérien, restaurant russe

Voyager sans quitter Strasbourg – Transsibérien, restaurant russe
[J'ai écrit cette série de billets juste avant le confinement... Mais quand toute la France se retrouvait assignée à résidence et les restaurants forcés de fermer leurs portes il n'était plus très approprié de vous parler de mes dernières découvertes......
19 juin 2020

Voyager sans quitter Strasbourg – Tibet gourmand : pour découvrir la cuisine tibétaine

Voyager sans quitter Strasbourg – Tibet gourmand : pour découvrir la cuisine tibétaine
[J'ai écrit cette série de billets juste avant le confinement... Mais quand toute la France se retrouvait assignée à résidence et les restaurants forcés de fermer leurs portes il n'était plus très approprié de vous parler de mes dernières découvertes......
21 avril 2019

Chocolat - Les œufs coquilles de Henner Frères

Chocolat - Les œufs coquilles de Henner Frères
J’aurais pu trouver un troisième chocolatier pour cette troisième et dernière – pour le moment – gourmandise chocolatée mais Henner Frères est définitivement mon chocolatier strasbourgeois préféré et il aurait été dommage de ne pas vous présenter leurs...
19 avril 2019

Chocolat – Angkor de Christian

Chocolat – Angkor de Christian
Devant une boite de très bons chocolats, je ne sais pas vous mais moi j’ai du mal à choisir : ganache ou praliné ? Et j’ai aussi beaucoup de mal à n’en déguster qu’un seul. Il y a toujours comme un goût de trop peu. Le chocolat du jour joue dans la catégorie...
17 avril 2019

Chocolat - La barre pralinée Henner Frères

Chocolat - La barre pralinée Henner Frères
A l’approche d’une des périodes les plus chocolatées de l’année je me suis dit qu’il était approprié de partager avec vous mes coups de cœurs du moment en matière de chocolat. Première élue : la barre au chocolat pralinée de chez Henner Frères : un praliné...
22 juillet 2018

Le botaniste, Strasbourg

Le botaniste, Strasbourg
Le botaniste s’affiche à la fois comme un bar à cocktails et un restaurant. Vous pouvez donc aller vous y attabler aussi bien pour leurs cocktails… Des cocktails aussi sophistiqués que le menu, on est loin des classiques, place à la créativité et à des...
12 juillet 2018

L’ourson qui boit, Lyon

L’ourson qui boit, Lyon
C’est bien entendu J. qui m’a fait découvrir l’ourson qui boit, il y a maintenant plus de cinq ans et je me souviens encore de ce superbe déjeuner, tout en finesse et légèreté qui non seulement avait ravi nos papilles mais nous avait complètement scotché...
20 juin 2018

Refugee Food Festival

Refugee Food Festival
Le Refugee Food Festival c’est fini à Strasbourg mais ça continue ailleurs…. A une époque où tout le monde semble vouer un culte à la nourriture et où la situation des réfugiés est de plus en plus critique à travers le monde, le Refugee Food Festival...
29 avril 2018

Engimono, Lyon

Engimono, Lyon
Un samedi après-midi à tergiverser sur « On va diner où ? » et on fini par réserver la dernière table chez Engimono. Une chance. Un restaurant chinois qui ne ressemble pas aux restaurants chinois habituels, je ne peux pas vous dire si c’est de la « véritable...
1 2 > >>