Beau à la louche

  Cette fois ci j'ai réussi à ne sélection que dix recettes salées et dix recettes sucrées pour le best of annuel...La plupart de ces recettes sont des recettes que je fais depuis des années ou d'autres que j'ai déjà refaites plusieurs fois : elles sont en quelque sortedevenues des classiques chez moi...   Du côté du salé        Ceviche de saumon * Salade d’oignons nouveaux à l’oseille et aux pignons     Roulé aux légumes, à la ricotta et au parmesan      ... [Lire la suite]

Comme apparemment on a tout le mois de janvier pour souhaiter la bonne année, je me suis dit que j'avais tout le mois pour vous proposer le traditionnel Best Of de 2010. J'ai choisi de sélectionner 15 recettes salées et 15 recettes sucrées, cliquer sur le nom de la recette pour découvrir le billet correspondant. Je sais que vous avez déjà testé certaines de ces recettes, n'hésitez pas à tester les autres, ce sont mes préférés. Choix très subjectif, comme chaque année ^^. Mais vous, quelle recette avez vous préféré en 2010?Du côté du... [Lire la suite]

  Un, deux, trois et quatre!(et toujours un Joyeux Anniversaire à ma sœur par la même occasion!) ... Merci à vous qui visiblement ne vous lassez pas des recettes que je partage sur ces pages... Pour fêter ça j'aurai bien fait un petit relooking mais faute de temps il faudra encore se contenter de celui là (de toutes façons je n'avais pas prévu de tout révolutionner)!Cette année pas de blabla (j'ai un vide grenier qui m'attend!), mais si vous avez des questions(ou des suggestions!) profitez en, c'est le moment, je répondrai en... [Lire la suite]

       En janvier je fais des hamburgers maisons, qu'ils soient au saumon (avec un condiment à la mangue et des poivrons rôtis) ou au poulet (servis avec la salade de légumes d'hiver de Jamie) et c'est super bon. Mais si il fallait retenir une recette ce serait sans hésiter la soupe de betterave au raifort et à l'huile de persil, crème fouettée à la fleur de sel d'Isabelle Sipp car elle ferait aimer la soupe et les betterave à n'importe qui et surtout car je ne compte plus le nombre de fois où on l'a fait... [Lire la suite]

  Lectures Estivales   petites & grandes découvertes plus ou moins récentes   Nath et Diane, les deux midinettes m'ont complètement bluffée! Ce blog est une perle rare, à peine découvert il va directement dans mes favoris:il est terriblement esthétique, les photos sont magnifiques, originales et pleines de caractère, les recettes sont appétissantes...Bref, je n'ai pas envie de vous en dire plus, vous verrez bien par vous même!Mon coup de cœur...*www.midinettes.be     Tiens voilà du boudin... [Lire la suite]

        Salade lentilles fetaTartelettes chocolat noisettes& Cookies amandes et parmesanen provenance directe de chez les chéchés       © Réjane & Rno pour les photos   Roulés de crêpes chèvre-courgette aux fines herbes& Gâteau aux courgettes, noix et pépites de chocolatPique Nique tout courgette par la belle au blé dormant...     L'as de la curry wurst!   © Réjane & Rno pour la photo     La terrine de Mademoiselle... [Lire la suite]

  500 billets3 ans C'est drôlement chouette de cuisiner pour le plaisir (le sien, celui des autres...), c'est drôlement agréable d'écrire ici (être complètement libre ou simplement sous ses propres contraintes), c'est drôlement étonnant de réaliser que tous les jours ou presque des gens viennent lire ces bavardages (et qu'il y en a même qui râlent un peu quand je tarde...).En trois ans et je n'ose pas compter combien de recettes non seulement ma cuisine a évolué grâce à des rencontres, des découvertes, des lectures et surtout... [Lire la suite]

Les débuts d'années sont habituellement propices aux vœux, mais c'est systématique: je manque cruellement d'imagination pour 1) faire original ou pour 2) lire dans une boule de cristal vos souhaits les plus chers (amour, gloire et beauté, sans aucun doute). Donc j'aurais tendance à esquiver, à zapper ce moment délicat pour éviter de m'enfoncer dans des banalités un peu kitsch (mais sincères) à base de "Meilleurs Vœux", "Et la santé, c'est très important la santé!"... et je passerais pour une malotrue malpolie. Ma... [Lire la suite]

Certains arrivent timidement, d’autres sont plus assurés : ils savent qu’ils vont retrouver des têtes connues et des palais aussi gourmands que les leurs… Sous le kiosque, au cœur du parc, les plats se déballent, et les pieds tournent autour, les langues sont encore un peu timides, on se colle notre prénom sur nos vestes, on tourne en rond, allant de petits groupes en petits groupe pour bavarder… Personne n’ose se lancer, goûter, et pourtant il y a tant de chouettes choses exposées… Je me demande toujours comment tant de gourmands... [Lire la suite]

Si l'envie vous en dit...Les Bretzels, bloggeurs gourmands d'Alsace, ont décidé de se (re)voirLe dimanche 26 octobre à midiOn ne sait pas encore si ça prendra la forme d'un pique nique automnale ou si d'ici là on aura trouvé une autre brillante idée (des suggestions?)En tous cas on est tous impatients de à l'idée de se retrouver entre gourmands...Si vous voulez vous joindre à nous, vous êtes tous les bienvenus, lecteurs ou bloggeurs,il suffit de me contacter par mail ou par commentaire...