Beau à la louche

  Pour ne pas déroger à la petite tradition, je vous souhaite une très joyeuse & gourmande année 2015 avec une petite selection du meilleur de 2014... J'avoue cette année il fut particulièrement difficile de faire une selection, je publie moins donc forcément je ne publie que mes chouchous donc ce best of c'est un peu la crème de la crème... Cerise sur le gateau j'ai profité des vacances pour prendre le temps de mettre à jour mon index des recettes (je confesse ça faisait deux ans que je ne l'avais pas fait, y'avait du... [Lire la suite]

    Vite, je me dépèche de vous souhaiter une très belle et gourmande année 2014 avant qu'il ne soit trop tard! J'en profite pour vous remercier de votre fidélité, je suis toujours épatée de constater à quel point vous tester les recettes publiées ici et ça me fait toujours plaisir d'imaginer ces recettes voyager dans vos cuisines! Mea culpa pour ne pas répondre aux emails que vous envoyez, non seulement ils sont noyés au milieu des pubs et communiqués de presse mais en plus je manque cruellement de temps pour y... [Lire la suite]

  Cette fois ci j'ai réussi à ne sélection que dix recettes salées et dix recettes sucrées pour le best of annuel...La plupart de ces recettes sont des recettes que je fais depuis des années ou d'autres que j'ai déjà refaites plusieurs fois : elles sont en quelque sortedevenues des classiques chez moi...   Du côté du salé        Ceviche de saumon * Salade d’oignons nouveaux à l’oseille et aux pignons     Roulé aux légumes, à la ricotta et au parmesan      ... [Lire la suite]

Comme apparemment on a tout le mois de janvier pour souhaiter la bonne année, je me suis dit que j'avais tout le mois pour vous proposer le traditionnel Best Of de 2010. J'ai choisi de sélectionner 15 recettes salées et 15 recettes sucrées, cliquer sur le nom de la recette pour découvrir le billet correspondant. Je sais que vous avez déjà testé certaines de ces recettes, n'hésitez pas à tester les autres, ce sont mes préférés. Choix très subjectif, comme chaque année ^^. Mais vous, quelle recette avez vous préféré en 2010?Du côté du... [Lire la suite]

       En janvier je fais des hamburgers maisons, qu'ils soient au saumon (avec un condiment à la mangue et des poivrons rôtis) ou au poulet (servis avec la salade de légumes d'hiver de Jamie) et c'est super bon. Mais si il fallait retenir une recette ce serait sans hésiter la soupe de betterave au raifort et à l'huile de persil, crème fouettée à la fleur de sel d'Isabelle Sipp car elle ferait aimer la soupe et les betterave à n'importe qui et surtout car je ne compte plus le nombre de fois où on l'a fait... [Lire la suite]