Beau à la louche

    Cette tartine est devenue un classique de mes repas en solo. Que ce soit les week-end ou je suis seule à la maison ou les jours ou je travaille de la maison, généralement je minimise le temps passé en cuisine et ce bagel revient souvent: simple, rapide et très efficace: l’association chèvre frais et poivrons est gagnante! Faire griller (quasi bruler) quelques poivrons rouges (je le fait au four, certains utilisent la flamme du gaz), les laisser refroidir puis les peler et les détailler en lamelles. Mélanger un peu... [Lire la suite]