Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

lundi 14 mai 2018

Grüß Gott aus Wien

  Arpenter les rues de Vienne sous le soleil du mois de mai, faire le plein de musées sans jamais être rassasiée d'Egon Schiele et de Klimt, se promener le long du canal du Danube, passer tous les jours par la cabine de photomaton vintage sur le chemin de notre chouette AirBnB, se régaler d'une Sacher Torte au Café Sacher (je croyais ne pas aimer le Sacher.... hum, hum...), prendre l'apéro dans la balancelle sur la terrasse de Vollpension avant d'aller s'installer dans des banquettes dignes d'Alice au pays des merveilles du Café... [Lire la suite]
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mercredi 29 août 2012

Marillenknödel

    Les Marillenknödel (Marille : abricot - Knödel : quenelle) sont une spécialité autrichienne : des abricots enveloppés dans une pâte à quenelle (parfois à base de fromage mais pas toujours) puis pochés. Pour moi qui suis quenellophile, c’est une aubaine. J’étais restée les yeux écarquillées quand j’avais découvert cette version chez Delicious Days, blog Munichois dont je suis une grande fan. L’idée de rouler les quenelles dans de la poudre de pistache plutôt que de les faire revenir dans du beurre et de... [Lire la suite]
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mardi 26 mai 2009

Berchtesgaden et les Kaiserschmarrn

  Pendant mes années collège, je suis partie, un été, pendant plusieurs semaines à Berchtesgaden (Bavière) pour une sorte de voyage linguistique dans le but de sauver mon piètre niveau d’allemand. Si ce séjour n’a pas été l’élément déclencheur d’une passion folle et furieuse pour la langue germanique, il reste un excellent souvenir sans doute car le principe de ce séjour était différent de bien des voyages linguistiques. Je me souviens de la visite d’une mine de sel, de beaucoup de visages et de prénoms, de l’eau... [Lire la suite]
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