Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Beau à la louche

15 août 2017

Budapest au coeur de l'été

Budapest au coeur de l'été
La grande Synagogue Le goulash, plat estival ^_^ L'art du bain hongrois & Tram vintage Lada & Trabant Eglise Mathias & Paprika hongrois Poivrons albinos Le Bretzel, universel Palais royal & Parlement On ne rigole pas avec la charcuterie Budapest, Aout...
11 août 2017

Salade de pois chiche aux tomates et à la chermoula

Salade de pois chiche aux tomates et à la chermoula
Une autre recette de salade pour vos soirées d'été, vos pique nique et vos barbecue! Salade de pois chiche aux tomates et à la chermoula Pour un grand saladier 300g de pois chiche sec (pas de conserve)2 cuillères à café de bicarbonate2 à 3 grosses tomates...
7 août 2017

Salade de tomates a la burrata, basilic et zestes de citron

Salade de tomates a la burrata, basilic et zestes de citron
Cette salade de tomates à la burrata fait partie de nos classiques de cette été, et ça ne risque pas de se calmer puisque l'on commence à pouvoir goûter aux premières tomates du jardin :-) On le fait aussi bien en diner léger les soirs de canicule qu'en...
27 juillet 2017

Le comptoir à manger, Strasbourg (encore!)

Le comptoir à manger, Strasbourg (encore!)
J’essaie de ne pas écrire deux billets sur le même restaurant ou de ne pas faire de billet sur un restaurant strasbourgeois à moins d’y être allée au moins deux fois mais au final, parfois ça fait du bien d’envoyer balader ses principes et prendre du...
22 juillet 2017

Epaule d’agneau confite aux épices sur pita maison, sauce au lait fermenté et coriandre, Moutabal & Muhammara

Epaule d’agneau confite aux épices sur pita maison, sauce au lait fermenté et coriandre, Moutabal & Muhammara
C’est via Ottolenghi que j’ai découvert le mouvement « Cook for Syria », cette initiative britannique, soutenue par de nombreux chefs outre manche vise à rassembler des fonds pour les enfants Syriens via l’unicef. Le livre « Cook for Syria » n’est qu’un...
9 juillet 2017

Missing Japan – Tomo, Paris

Missing Japan – Tomo, Paris
J’avais bien entendu ces sortes de légendes urbaines comme quoi après un voyage au Japon il était ensuite impossible de remanger des sushi en France tant ils ne pouvaient tenir la comparaison etc. Sérieusement, il n’en est rien. Il y a maintenant d’excellents...
3 juillet 2017

Le chocolat par Alain Ducasse

Le chocolat par Alain Ducasse
C’est leurs chocolats non conchés qui m’ont d’abord attirée. En effet après la découverte du chocolat de Modica, j’ai continué mes recherches et ça m’a mené à commander chez Ducasse une tablette de chocolat noir non conché (origine Pérou) ainsi qu’une...
28 juin 2017

Easy Barbecue - Poisson sur lit de rondelles de citron

Easy Barbecue - Poisson sur lit de rondelles de citron
Les saucisses et les brochettes c’est sympa mais c’est souvent très carnassier, quand on a envie de poisson c’est parfois un peu plus compliqué : qui n’a jamais vécu ce moment où alors que l’on veut simplement récupérer son filet de daurade cuit à l’unilatéral...
24 juin 2017

Funky Barbecue - Camembert au barbecue ou le camembert fondant cuit dans les braises

Funky Barbecue - Camembert au barbecue ou le camembert fondant cuit dans les braises
La canicule se poursuit, les recettes de barbecue aussi :-) Le camenbert au barbecue est devenu un classique chez nous depuis que l’on a notre jardin, c’est un peu notre signature et on a du mal à finir un barbecue entre copains sans ce camembert chaud...
19 juin 2017

Funky Barbecue – Brochettes de bœuf façon Tigre qui pleure

Funky Barbecue – Brochettes de bœuf façon Tigre qui pleure
Il fait toujours aussi beau et chaud du coup je n'hésite pas et je continue la thématique barbecue en espérant vous donner quelques nouvelles idées. Ces brochettes de boeuf d'inspiration thaï sont parfaites pour changer un peu des traditionnelles brochettes...