Beau à la louche

un peu plus que de l'eau à la bouche...

dimanche 30 novembre 2008

Adresse du dimanche - Le phénix

      Alors celui là je bats ma coulpe de ne pas avoir été fichue de vous le conseiller plus tôt depuis le temps qu’on y va, que se soit entre copains ou en famille !Je crois que c’est bien le seul restaurant chinois où je vais, même si il faudrait que je teste à l’occas’ les adresses strasbourgeoises que l’on m’a déjà recommandé.Le cadre est des plus basiques, la peinture rose saumonée des murs n’est pas forcément ma couleur préférée, mais leur poulet au citron est un truc à tomber par terre. Avec ma sœur et avec... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 10:16 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,

dimanche 9 novembre 2008

Slurp ! (Quand c’est bon, on y retourne – épisode 2)

Il faisait beau, un soleil radieux, l’automne n’était pas encore installé, l’été traînait et on en était ravis du coup on a décidé de profiter de cette peut être dernière journée d’été tardif pour aller passer la journée à Colmar et environs… et forcément on est retourné manger au soleil levant. Je vous en ai déjà parlé en long et en large, alors je ne vais pas radoter ; juste un bref billet pour vous confirmer que c’est sublime. Et pas uniquement en ce qui concerne le poisson cru.         ... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 10:21 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 2 novembre 2008

Nuage de fromage blanc noyé sous abondance de fruits rouges

  Quand on entre dans le salon de thé grand'rue, on est englouti par ce cadre tout rouge, ultra chaleureux: des boiseries alsaciennes, des guirlandes lumineuses, du bric et du broc, et toujours du rouge partout. C'est un peu étrange parfois: des canards en plastique, des tableaux et des angelots plutôt assez kitschs comme le coucou... un mariage assez inhabituel, un peu vintage, un peu vieillot mais finalement très douillet; une ambiance feutrée, on s'y sent bien, comme dans un cocon,  et ce n'est pas la première fois... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 10:38 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 26 octobre 2008

L'atelier du goût...

Le détail que je préfère dans ce restaurant ce sont ces ronds de moquette verte au sol à l'entrée du restaurant, sur le chemin de la salle... la première fois que j'y étais allée j'ai eu l'impression de marcher sur des disques de gazon qui me menaient vers les tables. Ma mère a trouvé que j'avais beaucoup d'imagination pour assimiler ça à du gazon mais n'empêche que cette impression m'est restée et c'est toujours ce détail que j'essaie d'entrevoir à chaque fois que je passe devant ce restaurant de l'ultra centre strasbourgeois. Je me... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 07:56 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 12 octobre 2008

Hashimoto (le restaurant, pas la thyroïdite)

Parfois les photos parlent plus que les mots... Voyage dans un restaurant japonais, japonais et de qualité. A la réservation on nous demande si l'on préfère une table normale ou une table teppanyaki... Cette fois ci j'avais opté pour la table classique car j'avais comme une envie de poisson cru... Mais la cuisine japonaise ne se limite pas au poisson cru et j'ai hâte de pouvoir m'assoir une prochaine fois à une table teppanyaki avec devant moi, un chef qui cuisine pour la table des spécialités japonaises parfois méconnues. Des... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 08:01 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 29 septembre 2008

La maison dans le parc

Je crois qu’on se souviendra de ce samedi à Nancy avec un sourire aux lèvres… Il n’avait pas arrêté de pleuvoir, pas la moindre seconde de répit… Nous n’avions pas oublié nos parapluies, il faut dire que dès le saut du lit, un coup d’œil par la fenêtre sur la campagne lorraine nous avait donné le ton. On se souviendra de ce passage dans le marché couvert les yeux brillants de jalousie quand on voit ce que l’on appelle « les halles » chez nous… Et on se souviendra de ce repas dans la maison dans le parc…   La rue Sainte... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 17:17 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags :

dimanche 20 juillet 2008

Au soleil levant, seul véritable restaurant japonais en Alsace

La cuisine japonaise est à la mode. Et le problème quand quelque chose est dans l'air de temps c'est que rapidement des "produits dérivés" poussent comme des champignons... Et on se retrouve avec des restaurants dits japonais où le poisson est coupé n'importe comment, où le chef est chinois, où le seul plat japonais connu s'appelle sushi... Pour faire la part des choses et pour ne pas aller manger japonais n'importe où, je suis les yeux fermés le guide du CECJ, le Comité d'Evaluation de la Cuisine Japonaise qui se base sur... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 13:46 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 6 juillet 2008

L’atelier de Jean Luc Rabanel, souvenirs de vacances

Dans cette ruelle du centre ville arlésien il y a une petite terrasse devant le restaurant. À l’intérieur, la salle est toute en longueur, sobre, moderne, minimaliste, axée sur trois couleurs : rouge, blanc et noir. Peu de tables au final, une douzaine sans doute. Et au fond de cette salle un peu comme un couloir, la cuisine que l’on entredécouvre à travers le passe plat ouvert sur ce lieu où vont et viennent les cuisiniers… Au-dessus de ce passe plat, une lumière rouge illumine les assiettes auxquelles le chef donne la touche... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 10:13 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags :
lundi 30 juin 2008

Je n'ai pas résisté longtemps

    Je vous en parlais ici...Le restaurant La corde à linge propose en dessertUne Coupe MojitoDu sorbet mojito, du sorbet citrondes feuilles de menthe fraiches et d'autres givrée, du citronet un verre de rhum à verser là dessus...Je n'ai pas résisté, elles non plus...et personne n'a regretté...Vive les soirées en terrasse! A goûter sur place ou à refaire chez vous!    La Corde à Linge2, Place Benjamin Zix67000 StrasbourgTel : 03 88 22 15 17http://www.lacordealinge.com8€ la coupe mojito avec assouplissantc'est... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 14:09 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 22 juin 2008

Où manger de bonnes pizza à Strasbourg ?

Pas la peine de tergiverser, je vous l'annonce tout de suite, ce billet n'est pas pour tout le monde. En matière de pizza, les bonnes pizza, c'est extrêmement subjectif (d'ailleurs je m'estime heureuse que N. et moi ayons à peu près le même cahier des charges, et Miss Colloc' aussi...) Parce que en pizza, je sais pas vous, mais moi je suis super difficile, essentiellement en ce qui concerne la pâte (pour les garnitures ma seule velléité c’est qu’on ne noie pas la pizza sous une immense masse d'ingrédients… Il ne faut pas un trop... [Lire la suite]
Posté par loukoum blog à 21:36 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
Tags : , ,